Recepten

Aardappel-prei soep | Gezonde lunch

Een simpel en snel te maken soep die in grote hoeveelheid te maken is en vervolgens in te vriezen!

Deze aardappel-prei soep heeft een heerlijke, rijke smaak met een extra smaakje door de kippenbouillon!

Servings:

Ingrediënten

  • 500 g prei (rauw, gesneden)
  • 300 g aardappelen
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 blokje kippenbouillon
  • Kokend water
  • Zout en peper

Instructies

  1. Verwarm een pan op met olijfolie en laat de prei in de pan een licht kleurtje krijgen
  2. Voeg de aardappelen toe samen met de kipbouillon samen met een hoeveelheid kokend water dat de groenten net onder water staan
  3. Doe de deksel op de pan en laat de aardappelen koken tot ze zacht zijn
  4. Blend de aardappelen tot ze bijna vloeibaar zijn en plaats de porties in Tupperware bakjes en geniet ervan!

Voedingswaarde facts

Hoeveelheid per portie

Calorieën 142

Vet 6

Koolhydraten 14

Proteïne 8

Geen post tags



Myprotein

Myprotein

Schrijver en Expert


Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier