Recepten

Gezonde Lasagne | Handige Meal Prep

Zin in lekkere lasagne, maar is een hele ovenschaal vol net iets te veel? Probeer onze handige hack voor 3 meal prep-klare porties!

Low-carbs, High Protein, 100% smakelijk!

Gezonde Lasagne | Handige Meal Prep

Porties
3 Porties

Ingrediënten

  • theelepel - Kokosolie
  • 1hele - Witte ui (gesneden)
  • 2teentjes - Knoflook (gesneden)
  • 1eetlepel - Gedroogde oregano
  • 350gram - Kalkoengehakt
  • 600gram - Gesneden tomaten of tomaten passata
  • 400gram - (My) Lasagne bladen
  • 1hele - Courgette
  • 1theelepel - Zeezout en Zwarte peper
  • 400gram - Cottage Cheese
  • 3stuks - Eiwitten
  • 100gram - (High protein) Kaas

Voedingswaarde facts

Hoeveelheid per portie

Calorieën 591kcal 117 Calorieën uit vetten
% Dagelijkse hoeveelheid *
Aantal vet13g20%
Aantal koolhydraten35g12%
Eiwitten64g128%

Instructies

  1. Als eerst maak je de kalkoenragout. Doe de kokosolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en sauté het voor 3 a 4 minuten. Voeg daarna de knoflook toe en sauté het voor nog eens 2 minuten.

  2. Vervolgens doe je het kalkoengehakt bij in de pan, en breek en roer je het een beetje met een spatel. Bak het gedurende 3 a 4 minuten bruin, blijf tussendoor wel roeren. Roer de oregano, een halve eetlepel zout en peper en de tomaten er doorheen en laat het gedurende 10 minuten op laag vuur sudderen.

  3. Terwijl je wacht kun je de cottage cheese en eiwitten samen kloppen in een kom, voeg al kloppende de resterende zout en peper toe. Zet het opzij en laat de oven voor verwamen op 200 graden.

  4. Bereid de nu de courgette– en lasagnebladen voor. Gebruik een peeler om de courgette in lange plakken te snijden. Was de lasagnebladen met koud water in een vergiet.

  5. Zodra de ragout klaar is begint het echte werk, het lagen van de lasagne. Begin met een laagje courgette. Vervolgens wissel je tussen de ragout, kaassaus, lasagne en courgette en bouw laag voor laag de lasagne. Top het af met wat (high protein) kaas.

  6. Bak het gedurende 15 minuten in de oven met folie, verwijder daarna de folie en bak het nog eens 20 minuten op slechts 20 graden in de oven.

  7. Smakelijk!

Recept Aantekeningen

Geen post tags



MrProtein

MrProtein

Schrijver en Expert


Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier