Recepten

Gezonde snacks: hartige quinoa muffins

Als je een vlug ontbijtje zoekt of iets lekkers wilt toevoegen aan je lunch, stop met zoeken! Deze quinoa muffins zijn een perfecte kandidaat.

(tip: deze kunnen in grote hoeveelheden gemaakt worden voor je meal prep!)

Servings:

Ingrediënten

  • 100 g ongekookte Quinoa
  • 8 cherry tomaten
  • 25 g gerookte ham
  • 1 Eiwit
  • Basilicum

Instructies

  1. Bereid de quinoa volgens de verpakking
  2. Bak je gerookte ham en voeg aan de quinoa toe samen met het eiwit, zout en peper
  3. Roer deze mix door en voeg in een muffinvormpje en zorg ervoor dat er geen luchtgaatjes in de bodem zitten en druk een cherry tomaatje bovenop
  4. Besprenkel ze met een beetje basilicum
  5. Bak gedurende 20 minuten en laat ze vervolgens 10 minuten staan, eet smakelijk!
  6. Dit gerecht kan 3 dagen in de koelkast worden bewaard en tot wel 3 maanden in de vriezer!

Voedingswaarde facts

Hoeveelheid per portie

Calorieën 39

Vet 1

Koolhydraten 5

Proteïne 2

Geen post tags



Myprotein

Myprotein

Schrijver en Expert


Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier