Recepten

Low Carb Burrito Jars | meal prep

Probeer deze low-carb burrito jars in tijdens volgende mealprep met behulp van onze low-carb rijst, met slechts 7 kcal en 0,1g koolhydraten per 100g!

Denk eraan, de vloeibare ingrediënten gaan eerst in zodat de rest van de ingrediënten niet zacht worden terwijl je ze in de koelkast bewaard. Schud de pot gewoon als je klaar bent om te eten.

Servings:4

Ingrediënten

  • 4 stuks Kipfilet
  • 1 eetlepel Coconpure Kokosolie
  • 4 hele Fijngesneden tomaten
  • 1 hele Fijngesneden rode ui
  • Snufje Peper en Zout
  • 1 Limoen (uitgeknepen)
  • 4 Zakjes MyRice (400g)
  • 1 Poetje Mais (200g uitgelopen)
  • 2 stuks Avocado’s
  • 2 kropjes Ijsbergsla (gesneden)
  • 8 Theelepels Vetarme zure room
  • 100 Gram High-Protein Kaas (optioneel)
  • Bosui (naar smaak)

Instructies

  1. Snijd de kippenborst in blokjes, kruid en bak op een middelhoge hitte met een klein beetje kokosnootolie tot het volledig doorbakken is. Laat het daarna afkoelen.
  2. Kook de rijst. Spoel onder koud water en kook het vervolgens 1 minuut in de magnetron of 2-3 minuten in een pan. Laat het daarna afkoelen.
  3. Pak de potjes. Verdeel de gehakte tomaten en uien, limoen sap en een beetje zout en peper over alle potjes en meng het goed. Voeg 2 eetlepels zure room toe aan elk potje.
  4. Verdeel de zwarte bonen en de suikermaïs over de potten, voeg vervolgens de rijst, kip, avocado, gemengde sla en ten slotte de kaas toe. Schroef de deksel aan en geniet voor 4 dagen van gezonde lunches! Winning!

Voedingswaarde facts

Hoeveelheid per portie

Calorieën 421

Vet 23

Koolhydraten 19

Proteïne 36

Geen post tags



MrProtein

MrProtein

Schrijver en Expert


Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier