Recepten

No-Bake Flapjacks | Eiwitrijk Paasrecept

Probeer eens iets anders deze Pasen en maak indruk op iedereen met zelfgemaakte chocolade paaseieren en de makkelijkste no-bake flapjacks! Als je geen ei bakvorm hebt zijn de flapjacks op zich ook erg lekker en eiwitrijk!


Benodigdheden


Bakvorm voor eieren

– Kleine eivorm


Ingrediënten


Voor de eieren

– 100g Myprotein Organic Cacao Liquor Buttons
– 25g honing (gebruik suikervrije stroop om suiker te verlagen)
– Alternatief: Je kunt ook onze Protein Choc Easter Egg te gebruiken!


Voor de vulling

– 100 g Griekse yoghurt
– 25g whey of caseïne poeder (wij raden chocolade, vanille, banaan of cookies & cream aan)
– 2 passievruchten
– 1 eetl. honing (gebruik suikervrije stroop om suiker te verlagen)


Voor de flapjacks

– 200g Havermout (vlokken)
– 100g Coconpure (gesmolten)
– 4 el. honing (gebruik suikervrije stroop om suiker te verlagen)
– 50g pistache noten (grove stukken)


 

Bereidingswijze


 

Voor de no-bake flapjacks

Plaats kokosolie en honing in een grote kom in de magnetron op vol vermogen gedurende ongeveer 1 minuut, tot het gesmolten is

Roer de haver er in

Verhit nog 2 minuten, verwijder en roer de pistache er door

Aandrukken in een bak bekleed met plasticfolie en koel minstens 2 uur, vervolgens snij je het in plakken


 

Voor de eieren

Doe een beetje water in een steelpan en kook, plaats dan een kom over de bovenkant van de pan

Giet de Cacao Liquor Buttons en honing in de kom en roer dit

Giet de gesmolten chocolade in de ei mallen, giet de overtollige chocolade er uit

Koelen gedurende 10 minuten, vervolgens herhaal je dit voor een nieuwe laag

Snij de kantjes er af en plaats een half ei op een hete plaat om de randen te smelten en plak de helften aan elkaar in de koelkast voor nog eens 10 minuten

Daarna snij je de toppen van de eieren af, zodat je ze kunt vullen


 

Vulling

Combineer yoghurt en eiwit in één kom en passievruchten en siroop in een andere kom en vul deze in laagjes in het ei

Om te serveren, dompel de flapjacks in het ei voor een eiwitrijk, gezonde zoete Paastraktatie!

Geen post tags



Myprotein

Myprotein

Schrijver en Expert


Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier