Recepten

Oreo Cookie Dough Cheesecake | Mega Cheatmeal

Soms, maar dan wel heeeeel soms, hebben we zo’n zin om te cheaten dat we echt een mega cheatmeal nodig hebben!

Ook zo gek op Oreo’s? En ben je nog op zoek naar je ultieme cheatmeal?
Dan is deze (no bake) Oreo Cookie Dough Cheesecake perfect voor jou! Het
is een super ongezonde taart, waarvan je de calorieën absoluut niet wilt
weten, maar ook zó ongelooflijk lekker. Echt het proberen waard. Dus op
naar de supermarkt, ingrediënten kopen en bakken maar!


Taartvulling Ingrediënten:

-500 ml Slagroom
-2 hele bakjes Mon Chou Zacht & Luchtig
-2 pakken Oreo koekjes
-150 gram Kristalsuiker
-Snufje zout
-1 eetlepel citroensap
-1 theelepel vanille aroma


Cookie Dough ingrediënten:

-5 eetlepels gesmolten roomboter (ongezouten)
-135 gram bruine suiker
-195 gram bloem
-80 gram chocolade druppels (liefst zo klein mogelijk anders moet je ze
in kleinere stukjes hakken)
-halve theelepel zout
-1 theelepel vanille aroma
-3-4 eetlepels melk


Oreo bodem ingrediënten:

± 25 Oreo’s (2 rollen)
-4-5 eetlepels ongezouten roomboter


Oreo Bodem:

Stap 1. Verkruimel de Oreo’s tot alles zo fijn mogelijk is. Als je dit
in een zak doet en er op gaat slaan zal je merken dat er grote stukken
in blijven zitten die je niet heel klein kunt krijgen, daarom kan je het
beste een keuken machine gebruiken. Dan krijg je het beste resultaat.

Stap 2. Verwarm 4-5 eetlepels van de ongezouten roomboter in de
magnetron. 1 Minuut is vaak genoeg. Houd het goed in de gaten, anders
kan de boter te heet worden en ‘ontploffen’ waardoor je hele magnetron
smerig wordt.

Stap 3. Voeg de gesmolten boter toe aan de geplette Oreo koekjes en meng
dit tot een mooi geheel.

Stap 4. Pak je bakvorm erbij en plaats bakpapier op de bodem, en aan de
zijkanten als je dit handig vind (optioneel) en vul de bakvorm met het
koek mengsel. Goed aandrukken en ook goed aan de randen tot het echt een
rond plakkaat is.

Zet het nu in de koelkast voor minstens een kwartiertje. In de
tussentijd maak je de rest van de taart:


Cookie Dough laag:

Stap 5. Deze is makkelijk: doe alle ingrediënten voor de Cookie Dough
bij elkaar in een bak (behalve de chocolade druppels) en meng dit goed
door elkaar totdat er een stevige deeg ontstaat. Dan kan je de chocolade
druppels toevoegen en er ook door heen roeren.

Stap 6. Neem een bakpapiertje, pak de Cookie Dough en vorm het tot een
bal. Leg deze bal op het bakpapier en leg hier weer een bakpapiertje
over heen.

Stap 7. Plet de bal Cookie Dough tussen deze twee bakpapiertjes tot je
een ronde schijf hebt die net zo groot is als je bakvorm. Mijn bakvorm
is ongeveer 22-25 cm (diagonaal). En leg de plak vervolgens bovenop de
Oreo bodem. Zo creëer je een dubbele- overheerlijke bodem!


Taartvulling:

Stap 8. Klop de verse slagroom op in een kom en zet apart. Je kunt ook
voor-geklopte verse slagroom kopen, is ook prima en dan hoef je dus niet
op te kloppen.

Stap 9. In een andere kom meng je de Mon Chou, suiker, zout, vanille
aroma en citroensap tot een mooi geheel. Zorg wel dat dit een grote kom
is, want hierna gaan we de slagroom hier bij voegen.

Stap 10. Voeg de slagroom bij de grote kom met je Mon Chou mengsel en
mix dit tot een glad geheel.

Stap 11. Sla je Oreo’s tot stukken en kruimels en spatel deze vervolgens
door het Mon Chou mengsel.

Stap 12. Haal je springvorm met Oreo en Cookie Dough bodem weer uit de
koelkast en spatel de mix erin! Zet het daarna weer terug in de
koelkast, om hem over de nacht te laten opstijven, of op z’n minst 6 uur.

Servings:

Ingrediënten

    Instructies

      Voedingswaarde facts

      Hoeveelheid per portie

      Calorieën

      Vet

      Koolhydraten

      Proteïne

      Geen post tags



      Sjoerd Wopereis

      Sjoerd Wopereis

      Schrijver en Expert

      Eindredacteur van The Zone. Student. Krachtsporter, schrijft en vertaalt interviews, artikelen en recepten.


      Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier