Recepten

Ultimate Portobello Fajitas | Vegan Recept

Wist je dat Portobello champignons het meest perfecte ingrediënt zijn voor veganistische fajitas? Deze maaltijd heb je binnen 15 minuten klaar, dus perfect voor doordeweeks!

Ultimate Portobello Fajitas | Vegan Recept

Porties
2

Ingrediënten

  • 1el - Kokosolie
  • 2stuks - Gesneden Paprika's
  • 1stuk - Gesneden Witte ui
  • 4stuks - Portobello Champignons
  • 1el - Sojasaus
  • 1handje - Gesneden jalapeño pepers
  • 6stuks - Kleine volkoren tortilla’s
  • 2tl - Fajitakruiden
  • - Guacamole Topping

Instructies

  1. Verhit een grote pan op een middelmatig vuurtje. Voeg de kokosnootolie toe, en voeg de gesneden uien en paprika toe. Braad 8-10 minuten tot ze zacht worden, roer de kruiden door en bak nog eens 2 minuten en roer af en toe.

  2. Voeg de Portobello champignons en sojasaus toe aan het mengsel en bak tot het bruin is – ongeveer 4-6 minuten.

  3. Verhit de tortilla’s en vul deze met je portobello fajita mix, de bovenkant met jalapeño pepers, guacamole en salsa. Eet smakelijk!

Recept Aantekeningen

Geen post tags



Stefan Bus

Stefan Bus

Schrijver en Expert

Sport is voor mij een heerlijke afleiding en een uitlaatklep van het dagelijks leven. Vertaler van artikelen en recepten.


Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier