Guar Gom

Wat is Guar Gom?

Guar Gom is de vermalen endosperm van de guar boon, een eenjarige peulvrucht. Het voornaamste gebruik van Guar Gom is als emulgator en verdikker in veel voeding. Het heeft een neutrale geur en smaak en kan worden gebruikt om ingrediënten te mixen en de kans op lekken te verkleinen.

Voordelen van Guar Gom

Guar Gom is een gluten vrije voedsel verdikker, stabilisator, emulgator en textuur verbeteraar.

Voor wie is Guar Gom geschikt?

Guar gom is ideaal voor personen die zoeken naar een verdikkingsmiddel, een emulgator of een versteviger om te gebruiken tijdens het bakken, in jam, soep, salade, sauzen, siropen, sappen en melkproducten. Het kan ook worden gebruikt als een vervanging voor zetmeel, siroop en suikers als een verdikker met weinig calorieën.

Opgelet:Dit kruid kan alleen worden geconsumeerd met voldoende water of andere vloeistof. We adviseren mensen met een darmobstructie om dit product niet te gebruiken.

Hou er alsjeblieft rekening mee dat de etikettering op dit product in het Engels is. Daarnaast kunnen Frans, Italiaans, Duits, Spaans, Deens, Zweeds en Fins ook inbegrepen zijn op bepaalde labels.