Home Made Granola

Er zijn veel verschillende soorten cruesli, muesli en granola’s in de supermarkt te vinden. Vaak weet je niet welke je moet kiezen, omdat er veel verschillende soorten zijn. Laat staan dat je op dat moment ook nog eens kan bedenken, ‘welke zal nu een gezonde en verantwoorde keuze zijn?’.

Hiervoor heb ik een oplossing, namelijk zelf granola maken met natuurlijke producten! Ben jij benieuwd naar een basis recept voor eigen gemaakte granola, maar zou je het ook leuk vinden om te weten te komen welke variatie mogelijkheden zijn? Lees dan snel verder!

Dit recept is gemaakt door Lotte.

Ingrediënten voor 1 portie home made granole (basis):

• 200 gram havervlokken
• 35 gram zonnebloempitten
• 35 gram pompoenpitten
• 1 eetlepel kaneel
• 1,5 eetlepel olijfolie
• 1,5 eetlepel honing

Hoe maak je het?

1. Verwarm de oven voor op 160 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Meng de havervlokken, zonnebloem- en pompoenpitten en de kaneel in een kom.
3. Voeg vervolgens de olijfolie en later de honing toe.
4. Meng alle ingrediënten goed met elkaar en verdeel deze over de bakplaat.
5. Bak de granola 20 minuten in de oven op 160 graden.
6. Roer met een lepel na 10 minuten de granola om. Laat de granola eerst afkoelen, voordat je het gaat nuttigen!

Tip: je kunt de granola bewaren in een afgesloten pot voor circa 2-3 weken.

Variaties voor een home made granola met je eigen favoriete ingrediënten:

• Noten: amandelen, walnoten, cashew-, pecan-, pistache-, hazelnoten
• Pitten: pompoen-, pijnboom-, zonnebloempitten
• Zaden: lijnzaad, sesamzaad, chiazaad
• Kokosschaafsel
• Kruiden: kaneel, koek en speculaas
• Gedroogd fruit: rozijnen, krenten, cranberries, pruimen, dadels, abrikozen
• Pindakaas
• Chocola
• Blauwe bessen – appel