Wat, waaruit, hoeveel?
Wat is chromium?
Chromium of chroom, is een mineraal die je in bepaalde voeding terugvindt en die de werking van insuline kan versterken. Insuline dient om de vertering van eiwitten, vet en koolhydraten goed te doen werken. Chroom draagt daar op die manier dus toe bij.
Waarin vind je chroom terug?
Chroom vind je in diverse voeding terug. De voornaamste zijn broccoli, druivensap en sinaasappelsap, volkorenbrood en kruiden zoals knoflook en basilicum. Ook vlees zoals rundsvlees en kalkoen bevat chroom. Doorgaans ligt die hoeveelheid vrij laag, maar als je van alles wat binnenkrijgt tikt dit wel snel aan.
Hoeveel chromium hebben we dagelijks nodig?
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor de volwassen persoon ligt op 25mcg voor vrouwen en 35mcg voor mannen. Een studie uit de Verenigde Staten toonde aan dat de gemiddelde volwassene met normale eetgewoontes doorgaans deze hoeveelheid wel binnenkrijgt op dagbasis. Een tekort aan chroom bij mensen komt zelden voor. Anderzijds is er ook geen maximumdosis vastgesteld. Een teveel aan chromium hoef je dus alvast niet meteen te vrezen.
Supplementeren of niet?
Chroom is ook beschikbaar in supplementvorm voor wie zijn dagelijkse dosis wil opvoeren. Op Myprotein is Chroom Picolinaat beschikbaar die maar liefst 200mcg levert per dosis. Voor velen is dat overbodig. Voor de actieve sporter kan dit wel een meerwaarde zijn om een goed metabolisme te ondersteunen. Afhankelijk van jouw mate van activiteit en jouw voedingspatroon kan je dus chromium overwegen als supplement.
National Institutes of Health. (2013). Chromium: Dietary Supplement Fact Sheet. Retrieved from NIH: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Chromium‐HealthProfessional/
