4-Ingredient Ruby Chocolate Rice Crispy Squares

Voor deze zelfgemaakte squares heb je maar een handvol ingrediënten nodig.

Als je onze limited-edition Impact Whey Protein met ruby-chocoladesmaak nog niet hebt gezien, heb je iets gemist. Heerlijk zoet en vol van smaak, het is een heerlijk eiwitpoeder voor je shakes en baksels.

Onze keukenkoningin @healthy_floflo heeft de lekkerste hapklare lekkernijen voor je gemaakt om op de proef te stellen - gemaakt met slechts 4 ingrediënten (en volledig optionele kleurstof voor een finishing touch) ze zijn perfect om je cravings te bestrijden. Flo's gebruikte een mal met kleine blokjes om veel mini-lekkernijen te maken, maar dit recept zou prima werken met een gewone bakplaat of bak als je de voorkeur geeft aan grotere repen.

Ze zijn geweldig voor onderweg voor een eiwitboost gedurende de dag.

Maakt 16 squares

https://youtu.be/l7PjcqhyaIM

Ingrediënten

• 100 g witte chocolade
• 50 g rijstkrokantjes
• ¾ schep Impact Whey Protein (Ruby Chocolate)
• 2-3 druppels roze kleurstof (optioneel)
• Om te garneren: gevriesdroogde frambozen (optioneel)

Methode

1. Smelt eerst de chocolade door deze met tussenpozen van 30 seconden in de magnetron op te warmen en daarna te roeren. Voeg het ruby chocolade-eiwitpoeder en de roze kleurstof toe, indien gebruikt, meng tot een glad en gecombineerd mengsel.

2. Voeg de rijstkrokantjes toe en meng tot een egaal geheel.

3. Bereid de vorm voor met een snufje gevriesdroogde frambozen in elk kuiltje en voeg dan het krokante rijstmengsel toe, pak het in en strijk het glad met de achterkant van een theelepel.

4. 1 uur in de koelkast (of 15 minuten diepvriezer) en daarna genieten! De perfecte zoete, knapperige traktatie.