Schrijver en Expert2 jaar Ago

Je leest het goed. Met koekjes beladen donuts die ook goede macro's opleveren. We nemen ze graag alle 12...

Ik dacht dat Zack (@counting_zacros) zichzelf had overtroffen met zijn laatste recept, de eiwitrijke pizza. Maar deze met koekjes gevulde donuts nemen de kroon (of het brood?). Het is zijn meest verrukkelijke recept tot nu toe.

Heerlijke donuts gemaakt met eiwitpoeder om spiermassa te ondersteunen en caseïne om het herstel te stimuleren, tot de rand gevuld met kleverige koekjespasta. Elke donutvulling levert 2,5 g eiwit en slechts 36 calorieën. Geniet!

Maakt 12 donuts

Ingrediënten

Donut holes:

35 g bloem
20g Vanille Caseïne
10g Vanilla Impact Whey Protein
100 g magere Griekse yoghurt
3 g bakpoeder

Glazuur:

40g zero/low cal zoetstof in poedervorm
20 ml ongezoete amandelmelk
1/2 theel. vanille essence

Vulling:

40 g koekjespasta

Instructies

1.

Zeef bloem, caseïne, wei en bakpoeder in een mengkom en klop om te combineren.

2.

Voeg Griekse yoghurt toe en roer om je deeg te maken. Als het er een beetje dik uitziet, voeg dan een scheutje melk toe.

3.

Zodra je deeg is gevormd, rol je het uit tot een groot vierkant en steek je 12 kleine cirkelvormen uit met een kleine koekjesvormer (of een andere kleine ronde vorm – Zack gebruikte een olijfolie-spuitdop).

Pak al je deegcirkels en rol ze in individuele ballen, plaats ze dan 5-6 minuten in je airfryer op 200C.

4.

Terwijl de donutballen koken, voeg je je glazuuringrediënten toe aan een kleine mengkom en roer om te combineren.

5.

Zodra de donutballen gaar zijn, haal je ze uit de airfryer, snijd je er een zakje in en injecteer je met Biscoff.

6.

Rol de donutballen in je glazuur.

7.

In de woorden van Zack … “Inhaleer ze allemaal alsof het je laatste maaltijd is”.

Voedingswaarde informatie

Calorieën	36
Totaal vet	1g
Totaal koolhydraten	3g
Eiwit	2g

Op zoek naar meer gezonde & lekkere recepten?

BEKIJK DIT OOK:

Recepten

Schrijver en Expert

Monica komt oorspronkelijk uit het zuiden van Londen en studeerde af aan de Universiteit van Leeds met een graad in filosofie. Nadat ze tijdens haar studie haar liefde voor de sportschool ontdekte, voelde Monica zich aangetrokken tot krachttraining, wat haar enorm hielp tijdens stressvolle tijden als student. Ze schreef voor een populaire studentensite, en ontwikkelde haar vaardigheden als auteur en schreef dan ook regelmatig trending stukken. Ze vindt het geweldig dat ze haar liefde voor schrijven kan combineren met haar passie voor de sportschool. In haar vrije tijd houdt Monica van koken, nieuwe restaurants uitproberen met vrienden en nieuwe wandelpaden verkennen.