Recepten

Easy Peanut Butter Flapjacks

Is er iets dat pindakaas niet kan verbeteren?

Niall Kirkland is terug met weer een heerlijk recept. Deze peanut butter flapjacks zijn een superzoete snack om je door lange en saaie dagen te loodsen.

Er is iets onweerstaanbaars aan een eenvoudige flapjack – die plakkerige haver is meteen een boost voor de stemming, toch? We denken dat de toevoeging van verrukkelijke pindakaas het echter nog aantrekkelijker maakt.

Niall heeft honing gebruikt voor een natuurlijke zoetstof en kokosolie in plaats van boter, wat betekent dat het een stuk gezonder is – en tevens volledig plantaardig gemaakt kan worden. Gebruik gewoon welk melkalternatief je maar wilt!

Maakt 16

 

Ingrediënten

  • 200 g rolled oats
  • 1 theelepel. kaneel
  • Snufje zout
  • 175 g Natuurlijke Peanut Butter
  • 70 g honing
  • 25 g kokosolie
  • 1 theelepel. vanille essence
  • 100 ml melk naar keuze
  • 100 g pure chocolade

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 175 ° C / 350 ° F.
  2. Meng de haver, kaneel en zout in een grote kom en zet apart.
  3. Voeg in een kom die geschikt is voor de magnetron de pindakaas, honing, kokosolie en vanille en doe in de magnetron gedurende 60 seconden.
  4. Roer goed door elkaar, voeg de melk toe en meng opnieuw.
  5. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng grondig.
  6. Breng het mengsel vervolgens over naar een 8 “x8” bakplaat en maak het plat met een spatel of de achterkant van een lepel.
  7. Bak he flapjackmengsel 15-20 minuten voordat je het verwijdert en ongeveer 10 minuten laat afkoelen.
  8. Smelt vervolgens de pure chocolade in de magnetron. Eenmaal gesmolten, giet je de chocolade op de gebakken flapjack en gebruik je een spatel om de chocolade gelijkmatig over het oppervlak te verdelen.
  9. Plaats je met chocolade bedekte flapjack in een koelkast of vriezer totdat de chocolade is uitgehard.
  10. Eenmaal klaar, haal uit de koelkast / vriezer, snijd in 16 flapjacks van gelijke grootte en geniet ervan!

Gek van pindakaas? Probeer deze recepten ook:

Cookies gevuld met peanut butter

Recepten

Cookies gevuld met peanut butter

2019-05-28 08:44:03van Lauren Dawes

Bananen - Pindakaas Brood

Recepten

Bananen - Pindakaas Brood

2020-04-14 06:00:07van Myprotein

Easy Peanut Butter Flapjacks

Voedingswaarde facts

Hoeveelheid per portie

Calorieën 172kcal 90 Calorieën uit vetten
% Dagelijkse hoeveelheid *
Aantal vet10g15%
Aantal koolhydraten15g5%
Eiwitten5g10%


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Schrijver en Expert

Lauren is afgestudeerd in de Engelse literatuur en afkomstig uit het zuiden van het Verenigd Koninkrijk. Ze is altijd al dol geweest op zwemmen, heeft de afgelopen jaren de power van krachttraining ontdekt en geniet enorm van haar wekelijkse yogales.

In de weekenden kookt of eet ze meestal een soort van brunch en geniet ze van het uitproberen van nieuwe recepten met haar huisgenoten. Ze gelooft heilig in het evenwicht tussen de sportschool en af en toe een lekkere gin.

Lees hier meer over de ervaring van Lauren.