Ga door naar belangrijkste inhoud
Recepten

Fiery Five Bean Chili Curry | Snelle, lekkere vegan recepten

Fiery Five Bean Chili Curry | Snelle, lekkere vegan recepten
Stefan Bus
Schrijver en Expert7 jaar Ago
Bekijk het profiel van Stefan Bus
De perfecte eiwitrijke ingredienten worden gebruikt voor deze pittige 5-bonen chili curry! Door onze veganistische proteine kruiden toe te voegen krijg je een goede en makkelijke manier van eiwitten binnen; zonder toegevoegde smaak- en kleurstoffen!
Serveren
4

Ingrediënten

  • 1 el Kokosolie
  • 1 Witte ui
  • 3 Kruidnagelknoflook (geschild en gehakt)
  • 1 zakje Proteïne kruiden
  • 400 gr Gemengde Boonsalade
  • 400 gr Kidneybonen
  • 200 ml Groente bouillon
  • 400 gr Gehakte tomaten
  • 2 el. Tomatenpuree
  • 300 gr Volkoren rijst (gekookt)
  • 1 Limoen

Instructies

1.

Plaats een grote pan op middelmatige hitte en voeg kokosolie toe. Zodra het gesmolten is, voeg uien toe en kook gedurende 5 minuten, af en toe roeren. Voeg de knoflook en kruiden toe en kook nog 2 minuten, vergeet niet te roeren!

2.

Voeg de bonen, gehakte tomaten, groente bouillon en tomatenpuree toe. Breng het mengsel aan de kook en bedek de pan dan met een deksel en laat het gedurende 10 minuten op een medium tot hoge vuurtje sudderen, af en toe roeren.

3.

Serveer met gekookte volkorenrijst en besprenkel met limoensap. Perfectie.

Voedingswaarde informatie

Calorieën499
Totaal vet7g
Totaal koolhydraten90g
Eiwit17g
Stefan Bus
Schrijver en Expert
Bekijk het profiel van Stefan Bus
Sport is voor mij een heerlijke afleiding en een uitlaatklep van het dagelijks leven. Vertaler van artikelen en recepten.
myprotein