Recepten

Gezond Paasontbijt Idee | Zachtgekookt Ei met Zoute en Zoete Soldaatjes

Mix it up voor het ontbijt dit Paasweekend door een aantal nieuwe eieren en soldaatjes op het menu te zetten. Kwartel, gans en eend eieren worden beschouwd als een delicatesse over de hele wereld en beschikken over rijke, smakelijke dooiers, perfect aangevuld door zoete en zoute soldaatjes.


Ingrediënten


Voor de eieren

– Eendeneieren
– Ganzen eieren
– Kwarteleitjes

Voor de soldaatjes

– 2 sneetjes roggebrood
– 2 eetlepels. Myprotein Peanut Butter
– Aspergepunten
– 2 plakken ham
– 1 avocado
– 1 zoete aardappel
– 1 eetl. groene pesto
– Myprotein Omega Seed Mix
– 1 eetl. Myprotein Coconpure (gesmolten)
– Grof zeezout
– Zwarte peper


Bereidingswijze

De avocado kan makkelijk in plakken worden gesneden en worden geserveerd met een beetje zeezout

Voor de asperges, sprenkel een beetje kokosolie een grillplaat en bak de asperges op hoog vuur gedurende 8-10 minuten, daarna verpakken je deze in prosciutto

Voor de zoete aardappelen, schil en snij deze en besprenkel met een beetje kokosolie en zout, daarna bak je ze in de oven voor ongeveer 15-20 minuten

Voor de eieren, plaats een grote pan water op het vuur totdat deze kookt, de ganzeneieren kook je voor ongeveer 8-9 minuten, de eendeneieren ongeveer 4 minuten, en de kwarteleitjes hebben slechts 1 minuut nodig!

Voor de rogge soldaatjes, toast het roggebrood en snijd deze in plakjes, vervolgens verspreid pindakaas op een aantal soldaten en de pesto op de anderen

Geen post tags



Sjoerd Wopereis

Sjoerd Wopereis

Schrijver en Expert

Eindredacteur van The Zone. Student. Krachtsporter, schrijft en vertaalt interviews, artikelen en recepten.


Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier