Recepten

Gezonde Speculaas Cake Recept

Sinterklaas is weer in het land, dus is het hoog tijd voor een Sinterklaasreceptje! Met de nieuwe Impact Whey Speculoos smaak tover je binnen no time een heerlijke Speculaas Cake op tafel.

Gezonde speculaas cake

Gezonde Speculaas Cake Recept

Ingrediënten

  • 150g - Havermeel of Instant Oats
  • 100g - Impact Whey Speculoos
  • 1 - Ei
  • 200g - Magere Franse Kwark
  • 1 - Banaan
  • 100ml - Ongezoete Amandelmelk
  • 2tl. - Kaneel
  • 2tl. - Koek- en Speculaaskruiden
  • 1tl. - Baking Soda
  • 1tl. - Bakpoeder
  • 4 - Vanille Flavdrops
  • 1 - Snufje Zout

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

  2. Meng de banaan, het ei, de kwark en de vanille flavdrops in een keukenmachine goed door elkaar. Heb je geen keukenmachine? Prak dan de banaan fijn en meng de kwark en het ei erdoor.

  3. Meng nu het havermeel, de speculoos whey, kaneel, koek- en speculaaskruiden, zout, bakpoeder en de baking soda in een grote kom.

  4. Vervolgens voeg je het kwark-banaan-ei mengsel en de amandelmelk hieraan toe. Mix het met een handmixer of met een spatel goed door elkaar.

  5. Bekleed een bakblik met bakpapier of spray hem in met wat kookspray.

  6. Doe het beslag nu in het bakblik en verdeel het goed over de bodem. Strooi het amandelschaafsel over het beslag.

  7. Zet de cake nu in de oven en bak hem ongeveer 30 minuten op 200 graden. Check tussendoor met een satéprikker even of de cake gaar is , elke oven is anders! Is hij klaar? Laat hem dan even afkoelen voordat je hem aansnijdt. Enjoy!

Recept Aantekeningen

Deze Speculaas Cake blijft ongeveer 2-3 dagen vers. Je kunt hem ook invriezen, zodat je ook nog wat hebt voor na Sinterklaas!



Jolien van Brouwershaven

Jolien van Brouwershaven

Schrijver en Expert

Hi! Ik ben Jolien van Brouwershaven, 24 jaar oud en ik kom uit het Oosten van het land! Ik werk als psycholoog in een verslavingskliniek, speel waterpolo in de Eredivisie, ben regelmatig in de sportschool te vinden en heb mijn eigen website www.healthyfitjo.nl waar ik blogs voor schrijf en recepten bedenk. Ik vind alles wat met fitness, voeding en gezondheid te maken erg interessant en hoop mensen te kunnen inspireren en motiveren voor een gezonde leefstijl!


Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier