Recepten

Leuke Eiwitrijke Paaskoekjes

Typische snoepjes tijdens Pasen zijn normaal erg lekker maar ook erg calorierijk. We hebben bijvoorbeeld de befaamde paaseitjes. Een lichter alternatief zijn deze lekkere Paaskoekjes op basis van eiwitpoeder en havermout.

Deze Paaskoekjes krijgen de vorm van een ei, maar we zullen geen cookie cutter nodig hebben, we gebruiken gewoon de blauwe scoops (schepjes) die geleverd worden bij zakken Whey Proteine. Simpel maar slim, toch?

Om de cookies te versieren zullen we onder andere eiwitpoeder gebruiken, je hoeft alleen maar een kleine spuitzak en je fantasie te gebruiken.


Het recept


Ingrediënten voor de Paaskoekjes

300 gr Myprotein Havermout

50g Myprotein Organische Proteine Poeder

7g Bakpoeder

200ml melk

5g Myprotein (Coconpure) Kokosolie

Kaneel of Anijs

 

Ingrediënten voor de versiering

30gr Myprotein Impact Whey Protein Chocolate Brownie

30gr Myprotein Impact Whey Protein Natural Vanille

Melk

Galletas-de-pascua-masa


Bereidingswijze

De koekjes

1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bereid een bakplaat met bakpapier voor.

2. Doe de ingrediënten voor de Paaskoekjes in een kom en kneed dit samen met je handen tot het deeg niet meer plakt. Tip: Doe olijfolie op je handen zodat het kneden makkelijker gaat.

3. Doe wat meel op een keukenplank of het aanrecht en rol het uit met een deegroller, niet te dun en niet te dik. (ongeveer 1 cm dik)

4. Snij de paaskoekjes met behulp van het Eiwitschepje (scoop), druk daarna de cirkel in een vorm van een ei met behulp van je duimen.

5. Plaats koekjes op het bakpapier en bak op 180 graden gedurende 20 minuten.

6. Zodra de Paaskoekjes klaar zijn laat je ze afkoelen, ondertussen kan je makkelijk de versiering voorbereiden.

Galletas-de-pascua-en-forma-de-huevo

De versiering

1. In een kom voeg je 15g Whey Protein Chocolate Brownie smaak, 2 eetlepels melk en een lepel romige chocolade toe. Meng dit totdat het een gladde crème is.

2. Doe de crème in de spuitzak een dunne mondstuk en begin met het versieren van de Paaskoekjes, ga lekker los met de designs! Je kunt bijvoorbeeld ook nog anijs (muisjes) toevoegen en (gekleurde) hagelslag!

3. Herhaal dit met de Vanille Whey Protein.

4. Wacht totdat de versiering droog is zodat je de koekjes niet beschadigd.

5. Eet smakelijk!

Galleta-de-pascua

Servings:

Ingrediënten

    Instructies

      Voedingswaarde facts

      Hoeveelheid per portie

      Calorieën

      Vet

      Koolhydraten

      Proteïne

      Geen post tags



      MrProtein

      MrProtein

      Schrijver en Expert


      Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier