Vanille Eierkoek gebak | Met kiwi

Dit recept is gemaakt door Lotte.

Wil je graag afvallen, op gewicht blijven of spiermassa opbouwen? Dan is het ‘vanille eierkoek gebakje’ een ideaal tussendoortje voor jou! Een gebakje wordt vaak herkend als een calorierijk tussendoortje die veel vetten bevat. Daarentegen is dit gebakje caloriearm, bevat weinig vetten en is rijk aan eiwitten.

Niet alleen de voedingswaarde zijn gunstig, maar ook de smaken sensatie bij elkaar is erg lekker. Bovendien kan je het gebakje zelf beleggen met je favoriete toppings. Met dit gebakje kan je dus ook blijven variëren en genieten van een heerlijk zoet en gezond tussendoortje.

De basis van het ‘vanille eierkoek gebakje’ bevat slechts 187  calorieën  en 18 gram eiwit. Wil je meer gezonde vetten in je voeding, voeg dan noten toe als topping. Vind je het lastig om 2 stuks fruit per dag te nuttigen? Voeg dan fruit toe als topping. Zie hieronder voorbeelden van toppings waarmee je het gebakje kan beleggen.

Ingrediënten voor 1 gebakje:

- 1 eierkoek - 1 vanille toetje Myprotein -topping naar keuze*

Hoe maak je het?

Bereid je topping naar keuze voor, snijd dus bijvoorbeeld het fruit in plakjes of rasp de pure chocolade. Als alles gesneden is, kan je de eierkoek besmeren met de vanille pudding en vervolgens het gebakje beleggen met je favoriete topping!

*TOPPING NAAR KEUZE:

-fruit, zoals: kiwi, aardbei, banaan, frambozen, nectrine, appel, sinaasappel, bramen, blauwe besjes, mango of peer.-noten, zoals: walnoten, hazelnoten, pecannoten, amandelen of een notenmix.-chocolade, bijvoorbeeld geraspte pure chocolade.