Vegan overnight oats

Dit recept is gemaakt door Lennard.

Je hebt vast wel eens van overnight oats gehoord. Een glas vol met havermout en (amandel)melk dat een hele in de koelkast staat. Op deze manier zuigt de havermout vol met melk en ontstaat er dus een soort pap. Voeg wat extra smaak toe en je hebt een heerlijk havermout gerechtje! Gebruik amandelmelk in plaats van halfvolle melk en je hebt een volledig vegan gerecht!

Voor goede overnight oats begin je een dag van te voren. Als je dit recept dus op een vrijdag wilt eten, begin je op donderdagavond!

Ingrediënten:

* 60 gram havermout

* 200 ml amandel melk

* 1 tl kaneel

* Vanille flavdrops

* Rood fruit mix

Bereidingswijze:

1. Meng de havermout met het kaneel, de flavor drops en de amandelmelk. Doe het in een glas of bakje en zet het in de koelkast. Laat het minimaal 10 uur staan. Zo trekt het vocht in de havermout.

2. Haal de het glas de volgende dag uit de koelkast en roer het nog even goed door elkaar. Strooi nog wat extra kaneel over de overnight oats en leg er wat vers fruit bovenop. Geniet van dit simpele maar heerlijke gerechtje!