Zin in iets anders? Heb je genoeg van de die standaardrecepten?
Zoek niet verder, we hebben een heerlijk falafel recept gemaakt dat makkelijk te maken is en ook nog eens heel erg gezond. Waar wacht je op? Aan de slag!
Ingredients
- 200g kikkererwten uit blik
- 6 gesneden lente-uitjes
- 1/2kop witte ui
- 1el Kokosolie
- 300g Omega zadenmix
- 1tl komijn
- 50g Instant Oats
Instructions
Voeg, behalve de kokosolie, alle ingrediënten toe aan een keukenmachine.
Pulseer tot het volledig is gecombineerd – het moet een grote, deegachtige bal vormen.
Leg het falafeldeeg 30 minuten in de koelkast.
Nadat het deeg is uitgehard, vorm je met je handpalmen kleine pasteitjes.
Verhit een koekenpan met de kokosolie.
Leg de falafels voorzichtig in de pan.
Bak op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten aan elke kant, tot ze knapperig zijn.
Eenmaal gekookt, plaats op een bord bekleed met keukenpapier bestrooi met zout. Geniet!
Op zoek naar meer gezonde & veganistische recepten?
BEKIJK DIT OOK:
5 eenvoudige veganistische maaltijden voor beginners
08-01-2022 Door Monica Green
Myprotein Schrijver en Expert
