Welke invloed heeft melkzuur op je training?

Je hebt vast wel eens van melkzuur gehoord of het meegemaakt zonder te weten wat het is of waarom het gebeurt.

Melkzuur is in wezen een bijproduct van zuurstofgebrek. Melkzuur kan een set later in een sessie aanzienlijk intenser maken. De pijn die gepaard gaat met melkzuur is de manier van je lichaam om je te vertellen dat je moet stoppen met trainen.

Er doen veel onjuiste verhalen de ronde dat deze 'pijn' of dit intense gevoel betekent dat je meer uit je training haalt of dat je meer spieren kweekt dan wanneer je dat brandende gevoel niet krijgt. Dit is niet helemaal waar. Terwijl je de verbranding zou kunnen voelen vanwege een meer hardcore training, kan melkzuur ook de reden zijn, in welk geval je niet hebt gedaan wat je waarschijnlijk denkt te hebben gedaan.

Als je bijvoorbeeld je hand in de lucht houdt, is het melkzuur hetgeen dat je uiteindelijk je hand laat zakken, en dat heeft niet bepaald tot megamassale spiergroei geleid, toch? De ophoping van melkzuur kan erg pijnlijk zijn en je niet altijd evenveel opleveren, samen met andere bijwerkingen zoals beverigheid, die je spieren en gewrichten aantasten tijdens het tillen.

Dus wat gebeurt er als melkzuur zich ophoopt?

Glycolyse breekt glucose af en vormt pyruvaat met de productie van twee ATP-moleculen. Het pyruvaat-eindproduct van glycolyse kan worden gebruikt bij anaërobe ademhaling als er geen zuurstof beschikbaar is of bij aerobe ademhaling via de TCA-cyclus die veel meer bruikbare energie voor de cel oplevert. Glycolyse resulteert in lactaat- en waterstofvorming.

Dus als je traint, zet je lichaam glycogeen om in ATP. Deze energie voedt je spieren wanneer ze aan het werk worden gezet, samen met de ondersteuning van zuurstof. Als gewichtheffer weet je hoe belangrijk voeding is en hoe eiwitten je bouwstenen zijn voor spiergroei en glucose je energievoorraad is die in je lichaam wordt opgeslagen in de vorm van glycogeen als primaire bron voor je spieren.

Maar wat gebeurt er als de voorraden opraken of op zijn?

Je lichaam zal dan een andere bron uit je anaërobe systemen gebruiken. Wanneer ze opraken, komt melkzuur binnen en veroorzaakt de bovengenoemde verbranding in je spieren. Dit komt omdat je lichaam niet kan voldoen aan de vraag naar zuurstof die wordt gecreëerd door herhaalde intensieve oefeningen en gewichten pompen zonder rust en voeding. Omdat spiercontractie zuurstof nodig heeft, wordt deze actie des te moeilijker wanneer die voorraden opraken.

Om het simpel te houden, mag je er rekening mee houden dat een ophoping van melkzuur wordt veroorzaakt door hoge intensiteit, zwaar tillen en (te) weinig rust. Na intensieve inspanning verhogen groeihormonen het gebruik van vet voor energie tijdens je herstel. Met andere woorden, je lichaam zal vet verbranden om te helpen herstellen wanneer er een calorietekort is.

Wanneer je traint, moet je lichaam een ​​constante toevoer van glucose naar de hersenen handhaven. Een tekort aan je glucosevoorraad is dan ook de reden waarom je je aan het einde van een trainingssessie licht in het hoofd kunt voelen.