Ga door naar belangrijkste inhoud
Voeding

Alternatieven voor geraffineerde koolhydraten | Carb backloading

Alternatieven voor geraffineerde koolhydraten | Carb backloading
Claire Muszalski
Schrijver en Expert2 jaar Ago
Bekijk het profiel van Claire Muszalski

Ben jij iemand die veel snoept als je je verveelt? Misschien is het niet per se verveling, maar als je thuis voor de televisie zit te kijken, laat je eenzijdige geest weinig over om te voorkomen dat je gaat snacken?

Je zou niet de eerste zijn die de dag erna spijt krijgt van de zogenaamde voeding die je de avond ervoor hebt genuttigd. Als je voedsel je brandstof is, zou je idealiter de energie in je lichaam stoppen die je nodig hebt om fit en gezond te blijven om alles aan te kunnen wat je op je drukke dag moet doen - maar in sommige gevallen geven we te veel toe aan ongezonde verleidingen.

Voor iedereen die zich zorgen maakt over gewichtsverlies, onthoud jezelf uithongeren niet de manier is. Als je zonder eten zit, heb je geen energie, je kunt uitdrogen, hoofdpijn krijgen, je misselijk en zwak voelen. Als je nog steeds denkt dat je op de goede weg bent of een of andere wilskracht laat zien, denk dan nog eens goed na, want deze aanpak zal je niet alleen zonder energie doen komen zitten, maar het zal je metabolisme vertragen zodat je weer sneller aankomt.

Als je bijvoorbeeld probeert om de hele week weinig te eten en jezelf in het weekend trakteert, betekent dit dat je het voedsel langzamer verteert dan je zou kunnen en dat je waarschijnlijk een opgeblazen gevoel krijgt. Enkele van de slechtste voedingsmiddelen die je kunt eten, zijn geraffineerde koolhydraten. Deze staan ​​ook bekend als lege koolhydraten omdat ze weinig voedingswaarde hebben en je niet vol raken, wat betekent dat je binnen de kortste keren weer honger hebt en misschien meer eet dan je zou doen met een gezondere optie.

Wat zijn geraffineerde koolhydraten?

Geraffineerde koolhydraten bevatten meestal verwerkt voedsel en junkfood. Als er koekjes, chocolade, cakes en dergelijke worden uitgedeeld...bedwing je enthousiasme als je kunt en zoek naar alternatieven.

Niet alle koolhydraten zijn slecht, hoewel zelfs de goede soorten je een zwaar gevoel kunnen geven en moeilijk te verteren kunnen zijn, wat betekent dat je een opgeblazen gevoel kunt krijgen door op de bank te zitten en dat je je traag zult voelen als je gaat bewegen.

Andere voedingsmiddelen die je moet vermijden, zijn onder meer die met een hoog suikergehalte, waardoor je geïrriteerd kunt raken en hoge en lage bloedsuikerspiegels kunt krijgen, waardoor het slapengaan een ellende wordt. De volgende zijn zoute voedingsmiddelen. Deze kunnen je uitdrogen en een opgeblazen gevoel geven, waardoor je honger krijgt.

Enkele van de slechtste soorten meerachtig voedsel dat met suiker en zout is gevuld, zijn partysnacks waarvan je niet twee keer zou nadenken over eten terwijl je thuis rondloopt. Popcorn, pretzels en hartige kommenmix - lekker!

Een zaak voor koolhydraten 's avonds laat? Als een manier om ons voedingsuithoudingsvermogen te vergroten, zijn er verschillende eetpatronen die men zou kunnen gebruiken bij het diëten. Persoonlijk hou ik erg van het backloaden van koolhydraten, sterker nog, het is mijn favoriet.

Wat is backloading van koolhydraten?

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, hoeft het backloaden van koolhydraten niet na de training te gebeuren, en het staat ook niet automatisch gelijk aan vetverlies. Je hebt nog steeds een calorietekort nodig. Backloading is gewoon een methode om later op de dag meer voedsel te consumeren, terwijl je minder kans hebt om te veel te eten.

Als calorieën (met name koolhydraten) laag zijn, is de kans groter dat je te veel eet naarmate je langer eet. Voorbeeld – koolhydraten eten in 5 maaltijden per dag vergeleken met 2 of 3… minder frequente maaltijden zijn groter en daardoor meer verzadigend. Het mooie van backloading is dat voor de meeste mensen de avonden een tijd zijn om tot rust te komen, vaak wel dan niet een tijd waarin we het meest waarschijnlijk te veel eten omdat we het minder druk hebben. Backloading geeft je de mogelijkheid om meer voedsel te consumeren wanneer je de meeste kans hebt om te veel te eten...

Dus de implementatie ervan zou de naleving van de voeding kunnen/moeten verbeteren. Kies in de maaltijden ervoor, d.w.z. gedurende de dag, voor eiwitten en vetten/koolhydraten in kleine hoeveelheden. Dit kan zo simpel zijn als het ruilen van je ochtendpap voor roerei, of je eiwitreep halverwege de ochtend voor een shake en een handvol noten...

Therapietrouw is ook niet het enige voordeel... koolhydraten in grote hoeveelheden kunnen een lethargisch effect hebben, ervan uitgaande dat je het niet druk hebt, is dit een geweldig iets om vlak voor het slapengaan te ervaren. Als we beter / langer slapen of beide, dan verbeteren we ons herstelvermogen. Als we sneller kunnen herstellen, kunnen we harder/vaker trainen. Dus moet je koolhydraten minderen voor het slapengaan? Wat mij betreft absoluut niet.

Claire Muszalski
Schrijver en Expert
Bekijk het profiel van Claire Muszalski

Claire is een geregistreerde diëtiste bij de Academie voor Voeding en Diëtetiek en een gecertificeerde gezondheids- en welzijnscoach bij het Internationale Consortium voor Gezondheid en Welzijn Coaching . Ze heeft een Bachelor of Science in Biologie en een Master's degree in Clinical Dietetics and Nutrition van de Universiteit of Pittsburgh.

Praten en schrijven over eten en fitness vormen de kern van Claire's ethos, omdat ze haar ervaring graag gebruikt om anderen te helpen hun gezondheids- en welzijnsdoelen te bereiken.

Claire is ook een gecertificeerde indoor cycling-instructeur en houdt van de mentale en fysieke boost die ze krijgt van runs en yogalessen. Wanneer ze niet aan het sporten is, juicht ze de sportteams van haar woonplaats in Pittsburgh toe of kookt ze voor haar familie.

Lees hier meer over de ervaring van Claire.

myprotein