Op het menu vanavond: Niall Kirkland's beef ramen noedels.
Dit stevige, verwarmende recept is de ideale keuze voor koude winteravonden - met zachte biefstuk en een rijke, stevige bouillon voor een mooie hoeveelheid eiwitten. Het is een goede manier om ook een vitamine- en mineralenboost binnen te krijgen, dankzij verse ingrediënten zoals paksoi, lente-uitjes en gember.
Dient 3
Ingrediënten
- 2 eetlepels. 100% Coconut Oil
- 3 teentjes knoflook (fijn gesneden)
- Kubus van gember (fijn gesneden)
- 1 chili (fijngehakt)
- 3 lente-uitjes (grof gehakt)
- 1 liter runderbouillon (gebruik twee bouillonblokjes)
- 250 ml kokend water
- 3 el. sojasaus
- 1 eetl. vissaus
- 1 theelepel. vijf kruiden
- 4 pak choi bladeren
- 2 verpakkingen instant ramennoedels
- 1 theelepel. 100% Coconut Oil
- 1 225 gram entrecote
- 3 eieren (1 per portie)
Om te garneren
- Gehakte lente-ui
- Koriander
Bekijk ook deze eiwitrijke maaltijden:
Lauren DawesWriter & Expert
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
