Er is maar één manier om je valentijnsdag te beginnen die beter is dan ontbijt op bed, precies! met een ontbijt dat je ook nog eens energie geeft voor je training.
Sport en gezondheidstrends worden nog steeds met de dag populairder en een vette hap doet het hem gewoon niet meer. Acht van de twaalf voorspelde voeding en drink trends van het afgelopen jaar waren aan gezondheid gerelateerd.
De dagen dat mengsels van verschillende lekkernijen en baksels de meest gegooglede termen waren liggen achter ons (herinner je de cronuts nog?). De meest gegooglede term in 2016 was veganisme. Het is een serieuze zaak.
Dus, als je indruk wilt maken op je liefje-die-lift (of je fitness bewuste Tinder match), zul je de bacon en bosbessen muffins aan de kant moeten schuiven.
Maar vrees niet, je kunt het nog steeds smakelijk maken in de slaapkamer met onze ontbijt op bed recepten. Daarbij zijn ze volledig geschikt voor Instagram. Wat is het nut van koken als je het niet kan #hashtaggen, toch?
Wie weet, als je ze goed genoeg maakt zou je de calorieën van het ontbijt alweer vrij snel kunnen verbranden...
Passionate Pancakes
Houd de zaken zoet met deze heerlijke en eiwitrijke pannenkoeken.
Ingrediënten:√ 4 grote scheppen chocolade eiwit pannenkoeken mix
√ 300 ml water of melk
√ 1 blik kokosmelk (die een nacht in de koelkast heeft gestaan)
√ Aardbeien, in de lengte gesneden zodat ze op hartjes lijken uiteraard
√ suikervrije chocolade siroop
Meng twee grote maatscheppen van de eiwit pannenkoeken mix met ongeveer 150 ml melk of water per pannenkoek. Giet het mengsel in een gematigd hete pan - voor een extra "wow" effect kun je ze in een hartvormige mal bakken. Zon mal is gemakkelijk te vinden op het internet.
Klop, tijdens het bakken van de pannenkoeken, de kokosmelk op tot die dik en romig is.
Werk de pannenkoeken, als ze klaar zijn, af met de stukjes aardbeien, kokosroom en versier het geheel met wat chocolade siroop.
Het wordt aangeraden om de room op zwoele wijze voor de ogen van je wederhelft op te eten.
Overheerlijke Havermout
In deze pap zitten niet alleen veel eiwitten, hij zit ook nog eens bomvol met afrodisiaca.
Ingrediënten:√ 2 zakjes eiwit pap (voor dit recept raden we de golden syrup smaak aan)
√ 500 ml kokend water
√ 1 in stukjes gehakte banaan (en misschien een reserve banaan mocht je er één op verleidelijke wijze voor de ogen van je partner op willen eten, dat is aan jou!)
√ 2-4 eetlepels Kaneel
√ een handje bosbessen (de meest fotogenieke bes, naar onze mening)
√ 2 eetlepels pindakaas
Meng 250 ml kokend water en één zakje pap per kom. Voeg één a twee eetlepels kaneel aan iedere kom toe en roer het geheel door tot het een dik geheel is. Voeg als laatste bij ieder schaaltje stukjes banaan, bosbessen en één eetlepel pindakaas toe.
Eiwitrijke Koffie
Mocht je pas net samen zijn met je valentijn en ontbijt op bed wat te vergaand vinden, wees dan niet ongerust. Een eenvoudige koffie met toegevoegd eiwit is een ontspannen manier van zeggen "inderdaad, ik train ook...". Daarbij voorziet het je van een cafeïne boost die de niet-ochtendmensen onder ons goed kunnen gebruiken.
Ingrediënten:√ 1 portie MyProtein hot mocha
√ 400 ml melk of water
Meng het geheel simpelweg in een shakebeker tot het een glad geheel is. Verdeel het mengsel over twee mokken en zet ze 60-90 seconden in de magnetron, makkelijker kan niet!
