3-Ingredient Chocolade Cheesecake

Je zult niet geloven hoe gemakkelijk het is om dit heerlijke dessert te maken.

Licht en zacht, deze "katoen" cheesecake met 3 ingrediënten van @healthy_floflo is de perfecte oplossing voor het verlangen naar iets zoets. Cotton cheesecake, ook wel bekend als Japanse cheesecake, dankt zijn naam aan zijn katoenachtige, donzige textuur - en geloof ons, elke lepel is een zijdezacht genot.

Het hoofdingrediënt? Slechts een van de meest opwindende producten van dit jaar... Onze Crispy Layered Protein Bar.. Rijk van smaak en boordevol 16g eiwit, dit moet wel onze meest decadente eiwittraktatie tot nu toe zijn.

Om dit heerlijke dessert te maken, raadt Flo aan om de cheesecake in een bak met heet water te plaatsen voordat je hem in de oven zet, omdat dit helpt om hem zacht en gelijkmatig te garen. De resultaten zijn zeker iets bijzonders.

Serveert 4

https://youtu.be/OUwW0IBK6Vw

Ingrediënten

• 1 Crispy Layered Protein Bar (Chocolate Caramel)
• 100 g lichte roomkaas
• 3 eieren

Methode

1. Verwarm de oven voor op 150°C.

2. Breek eerst de chocolade en smelt in een kom boven een pan met kokend water. Voeg de roomkaas toe aan de gesmolten chocolade en roer goed door elkaar.

3. Scheid vervolgens de eieren in eiwitten en dooiers. Voeg de dooiers toe aan het chocolademengsel en roer tot een gladde massa.

4. Klop de eiwitten stijf en voeg ze dan toe aan het chocolademengsel - slechts een paar lepels per keer. Meng met zachte bewegingen van onder naar boven tot gecombineerd.

5. Giet het mengsel in een bakvorm (Flo gebruikte een cakevorm van 16 cm) en plaats deze in een bak met heet water. Zorg ervoor dat de bak met heet water slechts enkele centimeters gevuld is, zodat er geen kans is dat het water in het cheesecake-mengsel morst.

6. Bak 20 minuten, zet dan de oven uit en laat nog 15 minuten staan. Eenmaal klaar, verwijder de cheesecake en laat deze afkoelen voordat je het bestrooit met poedersuiker.