Cheese-Stuffed Turkey Tear ‘N’ Share

Maak je klaar voor all-out gesmolten kaas en heerlijke kalkoenfilet...

Als we aan een bakwedstrijden zouden deelnemen, zou dit 100% onze showstopper zijn. We weten niet eens waar we moeten beginnen met deze heerlijke Turkey Tear 'N' Share... gevuld met kaas en vol met pittige BBQ-smaak, zal dit je nieuwe favoriete recept worden. Vertrouw ons maar

Schrik niet van het vooruitzicht om driehoeken te maken. Het ziet er namelijk veel exclusiever uit dan het eigenlijk is, wat je natuurlijk wel de mogelijkheid geeft om met dit recept te pronken bij je vrienden.

Het is een heerlijke en vullende maaltijd en hieronder zie je hoe je het moet maken!

Serveert 12-14

Ingrediënten

• 500 g gekookte kalkoenfilet (versnipperd)
• 125 g magere roomkaas
• 4 el. Suikervrije saus (BBQ)
• Zout en peper op smaak brengen
• 1 eetl. uienkorrels
• 2 vellen zanddeeg
• 200 g magere mozzarella (geraspt)
• 200 g magere cheddar (geraspt)
• 250 g spinazie (verwelkt)
• 1 ei (losgeklopt)
• Sesam zaden
• Extra suikervrije saus (BBQ) voor erbij

Methode

1. Verwarm eerst de oven voor op 180 ° C.
2. Bereid in een grote kom je kalkoenmengsel door de geraspte kalkoenborst, roomkaas, BBQ suikervrije saus en uienkorrels toe te voegen. Breng op smaak met peper en zout. Gebruik een vork om alles samen te mengen tot het gelijkmatig is gecombineerd en zet dan opzij.
3. Rol je deeg uit op een houten snijplank of een schoon oppervlak dat licht met bloem is bestrooid om plakken te voorkomen. Gebruik een mes om het bladerdeeg in vieren te snijden en snijd vervolgens diagonaal over elk kwart om 8 driehoeken van gelijke grootte te maken. Herhaal met het andere gebakvel.
4. Leg vervolgens elke driehoek van het deeg voorzichtig op een platte bakplaat, met de kortste kant naar het midden gericht en elk iets boven op elkaar, zodat je een volledig verbonden ring van gebakdriehoeken hebt die een beetje op een zon lijkt. Het kan helpen om een ​​kleine kom of ramekin in het midden te plaatsen om rond te werken. Je mag niet alle 16 stukken deeg gebruiken; het hangt af van hoe groot een opening is die je tussen elke spike wilt laten.
5. Zodra je je deeg zo hebt gerangschikt dat je een wiel van driehoeken hebt, strooi je een laag geraspte kaas in een cirkel rond het midden (onderaan de driehoeken). We hebben onze cheddar en mozzarella door elkaar gemengd voor een geraspte kaasmix, maar misschien heb je liever aparte lagen.
6. Voeg vervolgens de verwelkte spinazie toe bovenop de kaaslaag en voeg vervolgens de kalkoenmix toe. Het is waarschijnlijk het gemakkelijkst om dit te doen door een vork per keer toe te voegen en op deze manier in lagen te leggen.
7. Voeg de resterende helft van de geraspte kaas toe bovenop de kalkoen en dan is het tijd om je gebak in een ring te veranderen! Pak voorzichtig het uiteinde van elke driehoek van het deeg op en wikkel het over het mengsel. Bevestig het aan de andere kant van het deeg.
8. Bestrijk het deeg met eierwas en bestrooi met sesamzaadjes voor de finishing touch. Plaats vervolgens voorzichtig in de oven en 30 minuten terug. Het deeg moet bovenop goudbruin zijn.
9. Laat minimaal 10 minuten afkoelen, voeg dan een royale hoeveelheid BBQ suikervrije saus toe aan het gerecht in het midden van je deegring en geniet ervan!