Recepten

Chia Super Poké Bowl

Een heerlijke frisse, eiwitrijke en verantwoorde maaltijd. Ben jij gek op sushi? Dan is deze poké bowl vast iets voor jou. Mij doet een poké bowl altijd denken aan sushi. Natuurlijk door de basis, sushi rijst, maar ook door de heerlijke verschillende ingrediënten waar je de poké bowl mee versierd.

Een ingrediënt in mijn poké bowl maakt deze maaltijd af, namelijk: de Chia super seeds van Myprotein. Veelal wordt dit ingrediënt gebruikt voor in smoothiebowls, op je sandwich of in een smoothie. Maar wist je dat je deze super seeds ook gewoon kan toevoegen aan je poké bowl?

Chiazaden zit boordevol vitaminen, mineralen, vezels en eiwitten. Niet voor niks dat chiazaad door velen wordt erkend als  ‘superfood’.

Ingrediënten voor 1 poké bowl:

  • 80 gram sushi rijst
  • 110 ml water
  • 3 eetlepels rijstazijn, snuf zout en snuf suiker
  • 50 gram sojabonen
  • 75 gram gerookte zalm
  • 75 gram mango
  • 75 gram komkommer
  • 75 gram surimi
  • 20 ml magere mayonaise
  • 25 ml magere yoghurt
  • Biologische Super super Chiazaden

Hoe maak je het?

  1. Bereid de sushi rijst zoals staat aangegeven op de verpakking.
  2. Voeg hierna de rijstazijn, zout en het suiker toe.
  3. Laat de rijst eerst een uurtje afkoelen en ga dan aan de slag met alle toppings.
    Snijd de toppings zoals jij ze graag op je poké bowl wilt.
  4. Ga daarna je bowl met rijst versieren met alle toppings, zodat het een echte Chia super poké bowl wordt!

Dit recept is gemaakt door Lotte.

Bekijk meer recepten van Lotte:

Havermout Appeltaart | Met Flavdrops

Recepten

Havermout Appeltaart | Met Flavdrops

2019-12-19 06:00:52van Myprotein

Vegetarische Kapsalon

Recepten

Vegetarische Kapsalon

2019-12-13 06:00:42van Myprotein

Kersen Rode Bieten Smoothie mét Clear Whey

Recepten

Kersen Rode Bieten Smoothie mét Clear Whey

2019-12-05 06:00:23van Myprotein



Myprotein

Myprotein

Schrijver en Expert