Op zoek naar een heerlijk dessertrecept dat rijk is aan eiwitten en je zoete cravings stilt? Zoek niet verder dan deze chocolate crispies protein cheesecake. Met Myvegan-chocolade en gegarneerd met Caramel Pop Rolls, is dit het perfecte recept om je dessert game naar een hoger niveau te tillen.
[instagram url=https://instagram.com/reel/CpP0p4hDOQq/]
Maakt 8 porties
Ingredients
- 50 g crispies
- 50 g Myvegan Chocolade (gesmolten)
- 200 g licht smeerbare kaas
- 100 g griekse yoghurt
- 100 g melk
- 20 druppels FlavDrops (Toffee)
- 2 blaadjes gelatine (of 1 tl. agar-agar)
- 50 g Myvegan Chocolade (gesmolten, als topping)
- 4 Pop Rolls (voor topping)
Instructions
- Combineer de crispies en gesmolten chocolade in een pan, duw/druk naar beneden om de basis te creëren.
- Voeg in een aparte kom de jelly-vellen toe die eerder zijn gedrenkt in koud water of agar-agar samen met de melk en verwarm tot deze smelt.
- Meng in een andere kom de smeerkaas, yoghurt, FlavDrops en gelatinemelkmengsel. Meng goed tot een gladde cheesecake vulling.
- Giet de cheesecakevulling bovenop de chocoladekorst in de pan en strijk het oppervlak glad met een spatel.
- Zet minimaal 4 uur in de koelkast tot het gestold is.
- Desgewenst decoreren met gesmolten chocolade en Pop Rolls voor het opdienen.
Joni McMullenSenior Content Executive
