Recepten

Eiwitrijke Cinnamon pancakes

Weekends are for pancakes! En dan het liefst lekkere en fluffy pannenkoeken. Perfect voor een lazy sundaymorning (of als je ze mealprept, elke morgen!! Makkelijk te maken, geen moeilijke ingrediënten én maar 400 calorieën voor een hele stack pannenkoeken! Met dit ontbijtje kan je er even tegenaan! Let’s get to it!

Wat heb je nodig?

Hoe maak je het?

  1. Mix de whey, havermeel, bakpoeder en kaneel met een vork door elkaar.
  2. Voeg het ei en de melk toe en mix het tot een dik beslag.
  3. Verhit een pan en spray hem in met kookspray of met een klein beetje boter.
  4. Doe je pannenkoekenbeslag in de pan (kleine of grote pannenkoeken, it’s up to you). Bak je pannenkoekjes ongeveer 3-4 minuten per kant op middelhoog vuur.
  5. Bak pannenkoekjes tot je beslag op is en stapel ze mooi op elkaar.
  6. Doe 100 gram magere kwark met 2 drupjes flavdrops in een bakje en roer het door elkaar. Doe je kwark op je pannenkoeken samen met je bosvruchten.
  7. Top je pannenkoeken af met wat sugar free syrup en aanvallen maar!

Eiwitrijke Cinnamon pancakes

Voedingswaarde facts

Hoeveelheid per portie

Calorieën 401kcal 99 Calorieën uit vetten
% Dagelijkse hoeveelheid *
Aantal vet11g17%
Aantal koolhydraten29g10%
Eiwitten45g90%


Jolien van Brouwershaven

Jolien van Brouwershaven

Schrijver en Expert

Jolien is 25 jaar en werkt als psycholoog en gedragswetenschapper. Zij heeft dan ook enorm veel kennis over het gedrag en de psychologie van mensen. Zij heeft haar Master Psychologie aan de Universiteit van Twente afgerond. https://www.linkedin.com/in/jolien‐van‐brouwershaven‐915b88123/ Jolien heeft op hoog niveau waterpolo gespeeld. Zij weet dan ook wat er bij echte topsport komt kijken. Jolien is nu zelf vaak in de sportschool te vinden waar ze groepslessen geeft. Ook doet ze aan functional fitness en krachttraining. Jolien heeft haar eigen website waar ze heerlijke en gezonde recepten deelt: http://healthyfitjo.nl/ Zij is daarna erg actief op Instagram: https://www.instagram.com/healthyfitjo/ Jolien houdt enorm veel van het maken van mooie en gezonde recepten. Verder is ze dus nog altijd gek op sporten, wat blijkt uit haar regelmatige bezoek aan de sportschool.