Coffee chia pudding

Welke ochtend routines heb jij? Twee grote koppen water, een grote kop thee of start jij je dag net zoals mij met een heerlijke kop koffie? Voor dit recept heb ik mijn ochtend routine gecombineerd met een van mijn favoriete ontbijtjes, chia pudding.

Wist je dat Chia-zaden boordevol voedingstoffen zitten?

• Chia-zaden bevatten veel plantaardige eiwitten en 9 essentiële aminozuren die ons lichaam zelf niet kan aanmaken. Daarom halen we deze aminozuren uit voeding. -Chia-zaden zijn rijk aan vezels, dit bevordert je stoelgang en zorgt voor een lang verzadigd gevoel.
• Chia-zaden bevatten Omega-3 vetzuren, deze vetzuren hebben een ontstekingsremmend effect en bevorderen de gezondheid van je hart!
• Chia-zaden bevatten veel calcium, fosfor, zink, kalium en magnesium, allen belangrijke voedingstoffen voor je lichaam.

Benieuwd naar meer weetjes over chia zaad? Bekijk dan snel deze blog.

Portie grootte : 1

Ingrediënten:

• 20 gram chia zaad
• 15 gram Impact Whey (smaak naar eigen keuze)
• 150 gram magere kwark
• 50 ml (plantaardig) melk
• 1 kop koffie
• Flavdrops (smaak naar eigen keuze)

Bereidingswijze:

1. Voeg de chia zaad, Whey, magere kwark, melk en de koffie toe aan je blender.
2. Mix dit geheel tot een gladde massa.
3. Voeg vervolgens de flavdrops toe en roer dit door de gladde massa heen.
4. Voeg het gladde geheel toe aan een glazen pot of een plastic bakje.
5. Zet nu je coffee chia pudding een nachtje in de koelkast. Een nachtje later..
6. Voeg als eerste in een bakje een laagje ‘coffee chia pudding’ toe, vervolgens een laagje kwark en zo door tot alles op is! Smakelijk

Materialen

• Staafmixer of blender
• Glazen pot of een plastic bakje

Tip van Lotte voor alle chocolade liefhebbers, voeg als topping de Eiwitrijke Espresso chocola toe!

Genoten van dit recept? Bekijk deze ook: