Als je op zoek bent naar iets dat je honger zal stillen - minus het schuldgevoel - dan is dit eiwitrijke ijsrecept iets voor jou!
Niall Kirkland is zo vriendelijk geweest om zijn ultieme, gezonde, eiwitrijke pindakaasijs voor ons te maken - met slechts zes ingrediënten. Met Whey Protein Peanut Butter voor een knapperige, zoete, eiwitrijke hit en chocoladeachtige Nutella-swirls, zal dit ijs gegarandeerd goed smaken na je training.
Als je Niall nog niet kent, hij maakt furore op Instagram met zijn supergezonde recepten die er net zo uitzien als je favoriete junkfood. Met zijn hacks voor het bereiden van maaltijden, heerlijke eiwitrijke desserts en junkfoodklassiekers (zoals zijn kip in KFC-stijl - wat gewoon een gezonde maaltijd is!), weet deze man zijn weg in de keuken. Kijk zelf maar als je ons niet gelooft... @niallkirkland
Niall's eiwitrijk ijs is het perfecte zoete recept voor elk moment van de dag - en je hebt alleen een blender nodig.
Ingredients
- 5-6 middelgrote bananen
- 125 g 0% vette romige yoghurt
- 125 g Whey Protein Pindakaas (Origineel)
- 1 theel. gesmolten Nutella
- 1 scoop Impact Whey Protein (Vanilla)
- 25 g chocoladeschilfers
Instructions
- Begin eerst met het schillen en snijden van de bananen, voordat je ze 1 uur invriest.
- Mix vervolgens je nu bevroren bananen, yoghurt, Impact Whey Protein & Whey Protein Peanut Butter.
- Giet het gemengde mengsel in een kleine plastic container en verdeel het gelijkmatig. Leg een paar stukjes pindakaas in het ijs en duw naar het midden van het mengsel (dit is zodat het ijs bevriest met knapperige pindakaas in het midden!).
- Smelt nu een theelepel Nutella in een kleine kom en besprenkel het met ijs, voordat je het ronddraait met een spatel. Draai niet te veel!
- Strooi je chocoladeschilfers over de bovenkant van het ijs en verstop dan, net als de pindakaas, wat in het midden van het mengsel.
- Plaats het ijs in de vriezer en laat het 2+ uur staan voordat je het opeet.
Jennifer Blow has a Bachelor of Science in Nutritional Science and a Master of Science by Research in Nutrition, and now specialises in the use of sports supplements for health and fitness, underpinned by evidence-based research. Jennifer has been quoted or mentioned as a nutritionist in major online publications including Vogue, Elle, and Grazia, for her expertise in nutritional science for exercise and healthy living. Her experience spans from working with the NHS on dietary intervention trials, to specific scientific research into omega-3 fatty acid supplementation and also the effect of fast foods on health, which she has presented at the annual Nutrition Society Conference. Jennifer is involved in many continuing professional development events to ensure her practise remains at the highest level. Find out more about Jennifer’s experience here: https://uk.linkedin.com/in/jennifer-blow. In her spare time, Jennifer loves hill walking and cycling, and in her posts you’ll see that she loves proving healthy eating doesn’t mean a lifetime of hunger.
