Garlic bread

Knoflookbrood is een populair item op borrels of als lekker hapje op op de bank. Wist je dat je een knoflookbrood ook op een verantwoorde wijze kan bereiden? Niet alleen verantwoord, maar ook nog eens met extra eiwitten. Benieuwd naar het recept hiervan? Lees dan snel verder . . .

‘’Het knoflook brood kan worden gegeten bij een soepje, tijdens de lunch of als hapje bij een borrel. Bij een borrel kan je het zien als een ‘pluk brood om samen van te genieten!’’

Portie grootte : 1 brood (ca. 10 kleine hapjes).

Ingrediënten:

• 1 afbakstokbrood (soort stokbrood naar eigen keuze) -3 teentjes knoflook
• 1 handje bieslook
• 150 gram cottage cheese

Bereidingswijze:

1. Snijd de knoflook en bieslook fijn. Verwarm ondertussen de oven voor op 220 graden.
2. Voeg de knoflook en bieslook toe aan de cottage cheese en roer dit door elkaar.
3. Snijd in het afbakstokbrood sneetjes, maar nog niet volledig. De onderkant van het brood laat je aan elkaar vast.
4. Voeg de cottage cheese met de knoflook en bieslook toe in het stokbrood.
5. Wikkel het stokbrood in alluminium folie en leg deze dan voor 10 minuten in de oven.
6. Na 10 minuten is je knoflookbrood klaar, ‘plukken’ maar!

Materialen

• Oven 220 graden
• Aluminium folie

Tip van Lotte; houd je van pittig eten, voeg dan 1⁄2 peper toe bij de cottage cheese, knoflook en bieslook!