Wist je dat gember enorm gezond is?
Gember bevat talloze vitaminen en mineralen. Denk aan: B1, B2, B6, vitamine C, calcium, magnesium, ijzer en zink. Wat gember doet met je lichaam? De specerij ondersteunt processen in het lichaam, zoals de spijsvertering, en bestrijdt misselijkheid en een hoge bloeddruk.
Waar is gember goed voor? Buiten het verrijken van allerlei gerechten zijn dit de vijf wetenschappelijk bewezen, positieve effecten van gember:
- Ontstekingsremmend
- Verwarmend
- Vermindert menstruatiepijn
- Vermindert misselijkheid
- Helpt bij het bestrijden van chronische ziekten
Dit artikel is geschreven door Lotte Brands.
1. Gember shots
Gember shots kan je maken met een slow juicer, maar ook met een blender / zeef en citruspers.
Voor 500 ml gember shots heb je nodig:
- 2 citroenen
- 2 perssinaasappels
- 300 gram gember
Heb jij een slow juicer? Voeg dan gember, citroen en sinaasappel toe.
Heb jij geen slow juicer? Volg dan de volgende stappen.
- Pers de citroenen en sinaasappels.
- Snijd en schil de gember.
- Voeg de gember en het sap van de citroenen en sinaasappels toe aan de blender.
- Blend alles tot een glad geheel, voeg eventueel een kleine scheut water toe.
- Voeg daarna kleine porties van het geheel toe in de zeef en druk met de onderkant van de lepel het sap eruit.
- Voer stap 5 uit tot alles op is, dan zijn de gember shots klaar.
2. Gember thee
Een heerlijke kop gember thee, snijd en schil de gember en voeg hier kokend water aan toe.
3. Gember in gerechten
Wist jij dat je aan verschillende gerechten gember kan toevoegen? Hieronder vind je enkele voorbeelden.
1. Soep
2. Curry
3. Nasi / Bami
4. Pasta
5. Smoothies
6. Sapjes (slow juicer)
LEES DIT OOK:
