Het is officieel tijd om alle kerstversieringen en activiteiten te omarmen en dat betekent dat zelfs je ochtendpannenkoeken een feestelijke make-over krijgen.
Of je het flippen al eeuwen geleden onder de knie hebt gekregen of je bent een beetje voorzichtiger in de keuken, we kunnen garanderen dat dit recept een garantie is om succesvol te zijn (in de vorm van perfect gekookte pannenkoeken). En met slechts vier eenvoudige ingrediënten is het een gemakkelijke recept voor elke dag van de week.
Voor 1
Ingrediënten
- 1 maatschep Impact Whey Protein (German Gingerbread)
- 1 grote banaan
- 2 grote eieren
- 1 schep 100% Rolled Oats
Optionele toppings:
- Suikervrije siroop
- Slagroom
- Mini speculaaspop
Methode
- Voeg eerst de banaan en eieren toe aan een blender en mix tot een glad mengsel.
- Voeg de eiwitten en de rolled oats toe en mix opnieuw (het toevoegen van de natte ingrediënten helpt om ervoor te zorgen dat geen van de droge ingrediënten aan de bodem van de blender blijven kleven).
- Verhit een beetje olie of boter in een middelgrote koekenpan en giet dan een kwart van het pannekoekbeslag in de pan. Als je dikkere pannenkoeken wilt, wacht dan ongeveer 15 seconden en giet er vervolgens een beetje meer over.
- Bak ongeveer een minuut, draai dan om en bak nog een minuut. Haal uit de pan en leg op een bord aan de zijkant.
- Herhaal dit met het resterende beslag tot je een stapel hebt. Top met je favoriete toppings – wij gingen voor suikervrije siroop en wat slagroom.
