KingsdayCake!

Ben jij op zoek naar een feestelijk gerecht voor op Koningsdag?

Hieronder vind je het recept van een Hollandse stroopwafel cake. De cake kan je op de avond ervoor maken in slechts 45 minuten. Op Koningsdag zelf kunnen de toppings worden toegevoegd en kan jij de gehele dag genieten van een heerlijk stuk cake.

De voordelen van deze Hollandse stroopwafelcake zijn:

• De basis is van banaan, dus je nuttigt gelijk een kleine portie fruit
• De Instant Oats voegen vezels toe, wat zorgt voor een langer verzadigd gevoel
• De cake bevat extra eiwitten door het toevoegen van de Stroopwafel Impact Whey.
• Door het toevoegen van de Suikervrije Siroop en FlavDrops is de cake zoet en worden er geen extra calorieën toegevoegd.

Geniet van de Hollandse stroopwafel cake en van jouw Koningsdag!

Dit recept is gemaakt door Lotte brands.

Ingrediënten:

• 2 bananen
• 2 eieren
• 1 flinke scheut melk
• 30 gram Impact Whey Protein (Stroopwafel)
• 150 gram 100% Instant Oats 
• ½ zakje bakpoeder
• 2 eetlepels Suikervrije Siroop (Maple)
• olijfolie/boter (om de bakvorm in te vetten)

• 150 gram magere kwark
• Flavdrops
• 1 handje aardbeien
• 1 handje blauwe bessen

Bereidingswijze:

1. Prak de banaan tot een gladde massa. Verwarm ondertussen de oven voor op 180 graden.
2. Voeg de eieren, whey, instant oats, bakpoeder en maple syrup toe en mix 3 minuten op de hoogste stand.
3. Vet de bakvorm in met olijfolie of boter
4. Voeg de gladde massa toe in de bakvorm en zet de cake voor 30 minuten in de oven.
5. Zodra de cake klaar is, meng je de kwark met FlavDrops en snijd je de aardbeien in kleine partjes.
6. Nu kan je de cake versieren met de Nederlandse vlag.