Gratis bezorging vanaf €45 5% Extra Korting + Gratis Shaker | Nieuwe Klanten Download de App Voor Extra 5% Korting Verdien Samen €40 Krediet
RECEPTEN

Kokosnoot Pannenkoekjes

Myprotein
Published: 22-08-2018 Door
Schrijver en Expert

Wie lust er nou geen pannenkoeken? Nou, wij wel! Je kunt er eindeloze variaties van maken en zo ook deze! Vandaag hebben we kokosnoot pannenkoeken gemaakt. De coconut whey zorgt voor een hoop eiwitten en de coconut flour zorgt voor de échte kokosnoot smaak en wat vetten die we uiteraard ook nodig hebben. Dit recept is makkelijk te maken en daardoor ideaal om na het sporten te maken, een goeie post workout meal dus!

Aantal porties: 6 pannenkoekjes

 

Voedingswaarde

Calorieën:                    398 kcal

Koolhydraten:             42 gr

Suikers                         10 gr

Vetten:                        12 gr

Verzadigd:                   5,9 gr

Eiwitten:                     26 gr

 
Ingrediënten
  • 125 ml melk
  • ½ ei
  • ½ scoop coconut whey (12,5 gram)
  • 50 gram havermeel
  • 15 gram organic coconut flour
  • Suger free butterscotch syrup
  • Granaatappel pitjes
  • Verse kokosnootstukjes.
  • Geraspte kokos
 

Bereidingswijze:

  1. Neem een grote kom en voeg hierin de melk, ei, whey, havermeel en de coconut flour bij elkaar. Mix alles goed door elkaar met een garde of mixer. Blijf net zo lang mixen tot het een glad beslag wordt zonder klontjes.
  2. Zet een pan op het vuur en laat deze goed warm worden. Doe een klein beetje olijfolie in de pan en verdeel dit door de pan met een stukje keukenpapier. Giet ongeveer 1/6e van het beslag in de pan. Als ook de bovenkant van de pannenkoek bijna gestold is draai je hem om. Bak deze kant ongeveer net zo lang als de andere kant. Herhaal dit met al het beslag.
  3. Leg de pannenkoekjes op een bord en giet hier wat suikervrije siroop overheen. Strooi daarna nog wat extra geraspte kokos, verse kokosnoot stukjes en wat granaatappel pitjes over de pannenkoekjes.

Eet smakelijk!

calories 398 kcal
totalFat 12g
totalCarbohydrates 42g
protein 26g
Myprotein
Myprotein Schrijver en Expert
Founded in 2004, Myprotein has a long history of fuelling people’s fitness journeys. As the UK and Europe's number one sports nutrition brand*, our mission is to provide you with reliable, evidence-based information, and our blog features articles from a trusted network of experts across fitness, nutrition and wellness. * According to: Euromonitor International Limited; Consumer Health 2025 edition, retail value sales (RSP), all retail channels, 2024 data.

Gerelateerde berichten