Recepten

Sinterklaasontbijt | Speculoos Pannenkoeken

Een mega simpel ontbijtje voor heerlijke Speculoos Pannenkoeken. Hoog in eiwitten met een kleine treat. Wat wil je nog meer?

Speculoos Pannenkoeken

Sinterklaasontbijt | Speculoos Pannenkoeken

Ingrediënten

  • 1 - Kleine Rijpe Banaan
  • 1 - Ei
  • 30g - Speculoos Impact Whey
  • 1tl. - Kaneel
  • 1tl. - Koek- en Speculaaskruiden
  • 1tl. - Bakpoeder
  • 3 - Vanille Flavdrops
  • 100g - Magere Kwark- Topping
  • 3 - Chocolade Kruidnoten- Topping
  • - Mysyrup (Maple)- Topping

Instructies

  1. Prak de banaan fijn en voeg hier het ei aan toe. Mix dit tot een glad mengsel.

  2. Voeg de rest van de ingrediënten (behalve de toppings) toe en roer alles goed door tot je een glad beslag hebt. Je kan ook alle ingrediënten in een keukenmachine doen als je deze hebt!

  3. Je hebt nu je pannenkoekenbeslag. Spray een koekenpan in met wat kookspray en voeg de helft van je beslag toe. Elke kant bak je ongeveer 1-2 minuten op middelhoog voor. Je maakt uiteindelijk twee grote pannenkoeken.

  4. Zijn je pannenkoeken klaar? Dan is het tijd om ze op te rollen en ze af te toppen met de magere kwark. Snijd de chocolade kruidnoten fijn en verkrummel deze over je pannenkoeken. Last but not least doe je een beetje mysyrup over je Speculaas Pannenkoeken en je hebt een mega lekker Sinterklaas ontbijtje!



Jolien van Brouwershaven

Jolien van Brouwershaven

Schrijver en Expert

Hi! Ik ben Jolien van Brouwershaven, 24 jaar oud en ik kom uit het Oosten van het land! Ik werk als psycholoog in een verslavingskliniek, speel waterpolo in de Eredivisie, ben regelmatig in de sportschool te vinden en heb mijn eigen website www.healthyfitjo.nl waar ik blogs voor schrijf en recepten bedenk. Ik vind alles wat met fitness, voeding en gezondheid te maken erg interessant en hoop mensen te kunnen inspireren en motiveren voor een gezonde leefstijl!


Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier