Training

Geen training nodig, levenslange gezondheid en textuur versus Smaak | Topstudies van deze week

Elke week brengen we je studies die ons opvielen en ons hebben laten nadenken over de manier waarop we sporten. Van obscure supplementen tot het laatste voedingsnieuws, we hebben er drie uitgekozen waarvan we denken dat je ze echt leuk zult vinden.

Deze week willen we gezond en sterk blijven voor het leven, of een supplement alle voordelen van sporten kan bieden, en of de textuur van een koekje kan bepalen hoe gezond we het vinden.

 

Alle voordelen van sporten, maar niet zweten?

Ooit gehoord van Sestrin? Welnu, nieuwe wetenschap denkt dat het de potentie heeft om de behoefte aan sportscholen uit te bannen. Hoewel sommigen mensen sporten voor de mentale voordelen, vinden de meeste mensen het toch wel een opgave om voor onze lichamelijke gezondheid te zorgen. Dus, zou je een supplement nemen om niet meer te hoeven sporten?

Wetenschappers uit Michigan in de VS hebben Sestrin bestudeerd, een natuurlijk voorkomend eiwit dat de effecten van sporten bij muizen en vliegen lijkt te weerspiegelen.(1) Hoewel eerder onderzoek had aangetoond dat Sestrin zich na de inspanning ophoopt in de spieren, toonde deze nieuwe studie aan dat vliegen met meer Sestrin in hun lichaam een beter uithoudingsvermogen hadden dan degenen zonder.

Maar niet alleen het uithoudingsvermogen is verbeterd. Muizen met extra Sestrin zagen ook verbeteringen in vetverbranding, aerobe capaciteit en ademhaling – voordelen die meestal worden geassocieerd met sporten. Maar annuleer je lidmaatschap van je sportschool nog niet. Wetenschappers weten nog steeds niet hoe Sestrin in het lichaam wordt gemaakt en deze studie werd uitgevoerd bij muizen en vliegen, niet bij mensen, wat voor verschillende resultaten zou kunnen zorgen.

Dus, blijf nu nog maar bij je gebruikelijke routine – en lees snel de volgende studie..

 

De truc om sterk te blijven als je ouder wordt

 

Het is algemeen bekend dat onze spieren de neiging hebben om langzaam te verdwijnen naarmate we ouder worden – het wordt door de experts spieratrofie genoemd. Eén studie heeft gekeken of sporten voor je hele leven voordelen zal hebben wanneer je zeventig wordt.(2)

De onderzoekers vergeleken de spiersamenstelling en kracht van drie verschillende groepen vrouwen. De eerste waren meer dan 70 jaar oud en hadden regelmatig gedurende hun hele leven getraind, terwijl de tweede groep 25 jaar oud was en regelmatig aan lichaamsbeweging deed. De laatste groep was ook in de zeventig en trainde niet regelmatig, behalve lichte wandelingen.

De resultaten toonden aan dat zowel mannen als vrouwen, die de afgelopen 50 jaar regelmatig hadden getraind, significant positieve resultaten hadden op hun V̇o2max en skeletspier in vergelijking met de groep van zeventig die niet trainde.

De grootte van de geteste groepen is vrij klein, maar het is logisch dat de voordelen van sporten tot op hoge leeftijd nog steeds zichtbaar zijn. Ga dus naar de sportschool, hoe oud je ook bent!

 

Kan textuur invloed hebben op hoe gezond een voedingsmiddel lijkt?

Kan hetzelfde koekje echt gezonder aanvoelen door de textuur te veranderen? Volgens een nieuwe studie aan de Anglia Ruskin University kan dat zeker.(3) De onderzoekers kozen haverkoekjes omdat deze koekjes als gezond en ongezond kunnen worden beschouwd.

88 deelnemers probeerden zes koekjes die identiek waren, behalve qua textuur. Ze beoordeelden ze op kenmerken zoals gezondheid, smaak, knapperigheid, taaiheid en waarschijnlijkheid van aankoop (alleen gebaseerd op uiterlijk en niet op smaak).

De resultaten toonden aan dat koekjes met een gladder oppervlak als lekkerder werden beschouwd en eerder werden gekocht. Lekkere koekjes werden zelfs als gezonder ervaren, terwijl minder lekkere koekjes als gezonder werden beschouwd.

Wetenschappers denken zelfs dat dit een goede manier kan zijn om mensen gezonder voedsel te laten kopen door het er “lekkerder” uit te laten zien, gewoon door de textuur aan te passen. Het lijkt het erop dat smaak zeker niet het enige is dat telt..

Bericht om mee naar huis te nemen

Deze week lijken we je de antwoorden te hebben gegeven op een lang en gezond leven, misschien wel zonder ooit te hoeven sporten. We hebben je ook goed laten nadenken over wat een eten echt lekker maakt … Sommige van deze onderzoeken staan ​​nog in hun begindagen, dus hoewel je de volgende keer dat je je koekjes koopt je eens goed naar het uiterlijk kijkt, is het waarschijnlijk het beste om nog niet op te geven in de sportschool.

Bekijk ook de topstudies van vorige week:

Alles over excuses, 'spierverwarring' en de opinies over vegans| De Topstudies van deze week

Training

Alles over excuses, 'spierverwarring' en de opinies over vegans| De Topstudies van deze week

2020-01-19 06:00:49van Evangeline Howarth


1. Myungjin Kim, et al. Sestrins are evolutionarily conserved mediators of exercise benefitsNature Communications, 2020; 11

2. Gries, K. J., Raue, U., Perkins, R. K., Lavin, K. M., Overstreet, B. S., D’Acquisto, L. J., … & Trappe, S. (2018). Cardiovascular and skeletal muscle health with lifelong exerciseJournal of Applied Physiology125(5), 1636-1645.

3. Jansson-Boyd, C. V., & Kobescak, M. (2019). To see is to hold: Using food surface textures to communicate product healthinessFood Quality and Preference, 103866.



Evangeline Howarth

Evangeline Howarth

Schrijver en Expert

Evangeline heeft al vanaf jonge leeftijd deelgenomen aan competitieve sporten." Als gekwalificeerde RYA Dinghy Instructor begrijpt ze het belang van goede voeding voor extreme en duursporten, met name door haar ervaring in Team GBR Squads en het aanmoedigen en coachen van haar eerste universiteitsteam.

In haar vrije tijd houdt Evangeline van hardlopen - vooral van marathons. In de weekenden zul je merken dat ze watersporten doet of op een heuvel wandelt. Haar avonden besteden ze aan een HIIT-sessie of squats in de sportschool voordat ze pittig gaat eten met een ton groenten - yum!

Lees hier meer over Evie's ervaring.