0
Winkelmandje

Er zijn op dit moment geen producten in jouw winkelmandje

Voeding

Overleef een hangover! Welke voedingsstoffen helpen bij een kater?

Je bent met vrienden op stap, er hangt een gezellige sfeer in de lucht en de alcohol vloeit rijkelijk naar binnen. Je laat jezelf volledig laten gaan zonder te denken aan morgen. De dag erna besef je echter dat dit toch niet zo’n goed idee was en komt het welbekende cliché “ik drink nooit meer!”. Of het nu voor jezelf of voor een vriend(in) is, er zijn wel degelijk remedies die helpen om die hangover te overleven. Hieronder enkele middelen die je zeker (of vooral niet) moet proberen. Op z’n minst enkele van deze middelen zal je ongetwijfeld thuis op voorraad hebben dus geen excuses meer om een hele dag in je bed te blijven liggen!


Hydrateren

Alcohol heeft een diuretisch effect en zorgt ervoor dat vocht uit het lichaam wordt gedreven. Vandaar dat we al na een paar glazen vaker naar het toilet moeten. Bij de urine zitten dan heel wat mineralen en andere dierbare voedingsstoffen die door alcohol afgebroken worden. Daags nadien spreken we dan over de ‘nadorst’. Je lichaam geeft met een dorstgevoel het signaal dat het terug gehydrateerd moet worden.

Wat wel:

Water: Dit lijkt uiteraard de simpelste optie. Drink gerust enkele liters om je vochtniveau terug op peil te brengen. Een goede mogelijkheid is ook kokoswater. Het bevat enorm veel mineralen dat het lichaam goed kan gebruiken na de zware nacht.

Sportdrank: Kokoswater is misschien niet iets dat iedereen in huis heeft, dus kan sportdrank een goede vervanger zijn. Naast mineralen bevatten deze ook suikers die ervoor zorgen dat je terug wat energie krijgt om de dag te overleven.
Citroenwater en groene thee: Zowel citroenen als groene thee‐extracten zitten boordevol antioxidanten waarvan aangetoond is dat het de schade van alcohol kan beperken en het katergevoel kan verminderen.

Vruchtensappen: Studie wijst uit dat vruchtensap de heftigheid van een kater kan indammen. De fructose (suiker in fruit) helpt ook om alcohol sneller uit het systeem te werken. Als je een hevige nadorst hebt en dus graag veel wilt drinken, pers je beter zelf je vruchtensap of maak eventueel een smoothie. Dat voorkomt dat je teveel toegevoegde suikers binnenkrijgt met het drinken van voorgepakte sappen. Kies bij voorkeur ook voor appelsap of cranberrysap en minder voor sinaasappelsap. Sinaasappelen hebben een hoog zuurgehalte wat voor de maag misschien niet meteen de beste optie is.

Wat niet:

Koffie: ook al heb je je dosis caffeïne nodig om wakker te worden, vermijd toch maar die kop koffie in de ochtend/(na)middag. Caffeïne gaat namelijk nog meer vocht afdrijven waardoor je enkel maar meer uitdrogingsverschijnselen gaat vertonen.

Opnieuw beginnen drinken: Onder de studenten geldt vaak de regel: “Om de kater te vermijden begin je na het opstaan gewoon opnieuw met alcohol drinken”. Het klopt inderdaad dat je je beter zal voelen wanneer je terug enkele glazen alcohol op hebt, maar op die manier ga je enkel de kater uitstellen. Het moment dat je nuchter wordt zal je al gauw beseffen dat dit niet de beste oplossing was.


Detox

detox

Zoals bij drugs zitten ook in alcohol toxines die een zekere schade aanrichten in het lichaam. Bij alcohol wordt dan vooral de lever aangetast. Deze heeft namelijk enorm veel moeite met de afbraak ervan. Daarom is het belangrijk om de leverwerking te herstellen met een detoxificatie – of kortweg detox – waarbij het resterend ‘vergif’ uit de lever wordt verwijderd.

Wat wel:

Eieren: Waarom geen stevig ontbijt met spek en eieren (als je maag dat toelaat natuurlijk). Eieren bevatten namelijk het aminozuur cysteïne dat de toxines afbreekt die verantwoordelijk zijn voor katergevoel. Spek bevat dan weer sodium of zout, opnieuw een mineraal waar het lichaam nood aan heeft. Daarnaast zorgt sodium voor het vasthouden van water, waardoor het bijdraagt aan de rehydratatie van het lichaam.

Havermout: Een andere mogelijkheid voor het ontbijt is havermout. Hier zitten heel wat essentiële voedingsstoffen in zoals vitamine B, calcium, magnesium, ijzer en opnieuw kalium die de leverwerking terug in gang kunnen zetten.

Fruit: Wanneer je maag een stevig ontbijt niet kan verdragen, houd het dan nog even bij fruit om de dag mee te starten. Net zoals bij de fruitsappen heeft fructose een positief effect op lichaam en lever. Bananen bijvoorbeeld bevatten veel mineralen en in tegenstelling tot de meeste andere fruitsoorten in ruime mate vitamine B6, één van de vitaminen B die door alcohol afgebroken wordt.

Noten: Eet tussendoor even een handvol noten zoals amandelen, hazelnoten of cashewnoten. Noten zijn eigenlijk superfood, ze zitten bomvol mineralen, antioxidanten én omega‐3 vetten. Die laatste maken deel uit van de gezonde vetten die net zoals mineralen en antioxidanten bijdragen aan de heropbouw van de leverfunctie.

Asperges: Misschien niet zo voor de hand liggend is de toch wel magische werking van asperges. Asperges zijn rijkelijk voorzien van aminozuren en mineralen die een zeer gunstig effect hebben op het celmetabolisme. Met andere woorden, ze kunnen de levercellen snel herstellen waardoor de lever zijn normale functie weer kan uitoefenen.

Wat niet:

Vettig eten: Voordat je gaat drinken kan vettig voedsel een goed plan zijn om het zogenaamde ‘laagje’ te leggen. Eens het kwaad echter geschied is, is het beter ervan af te blijven. Ook al heb je zin in hamburgers, pizza of andere fastfood, je maag is nog veel te gevoelig om grote hoeveelheden (slechte) vetten te verteren. Koken met olijfolie kan dan weer wel, want deze bevat net zoals noten de gezonde omega‐3 vetten.


Conclusie

Een nachtje losbollig feesten kan heel plezierig zijn en veel mensen hebben er wel eens nood aan, maar het drinken van cocktails, tequila en bier doet meer kwaad dan goed aan je lichaam. Mineralen worden uitgedreven, vitaminen worden afgebroken en je lever beleeft een verschrikkelijke tijd om alle alcohol te verwerken. Daarom is het belangrijk deze voedingsstoffen opnieuw aan te vullen en de leverwerking te herstellen. Bovenstaande remedies zijn geen dure wondermiddelen, integendeel. Tenzij je de enige persoon ter wereld bent die zich ook effectief houdt aan de uitspraak van wanhoop “ik drink nooit meer”, geef bovenstaande één of enkele van bovenstaande opties eens een kans.


1 Gagnon, T. (z.j.). The 13 best hangover helpers. Geraadpleegd via http://www.mensfitness.com/nutrition/what‐to‐drink/the‐10‐best‐hangover‐helpers
2 Kim et al. (2009, 28 juli). Effects of asparagus officinalis: Extracts on liver cell toxicity and ethanol metabolism. Geraadpleegd via http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.17503841.2009.01263.x/full
3 Risher, B. (2015, 13 april). The 11 best ways to ease a hangover. Geraadpleegd via http://www.menshealth.com/health/ease‐a‐hangover
4 Martin, A. (2011, 29 december). Science best hangover cures. Geraadpleegd via https://www.theatlantic.com/entertainment/archive/2011/12/sciences‐best‐hangovercures/333719/
5 8 health benefits of nuts. (z.j.) Geraadpleegd via http://www.healthline.com/nutrition/8‐benefitsof‐nuts#section1



Jari Desmedt

Jari Desmedt

Schrijver en Expert

Jari werkt in het dagelijks leven als personal trainer. Hij begeleidt mensen dan ook met hun training, voeding en gehele transformatieproces. Jari schrijft met name artikelen over training. Hij heeft de opleiding ‘Lichamelijke opvoeding en bewegingsreactie’ en de opleiding ‘Fitness Instructeur’ behaald aan de Hogeschool van Gent. Jari zijn specialiteiten liggen bij core training en functional training. Hij helpt mensen verder met het opbouwen van spieren, maar ook met het verliezen van gewicht. Jari is een officiële personal trainer bij Basic Fit in Kortrijk. Jari heeft verder zelf enkele jaren gevoetbald. Door een zware knieblessure heeft hij hier helaas mee moeten stoppen. Nu is hij ook zelf tot wel vijf keer per week in de sportschool te vinden. Meer over Jari kun je hier vinden: https://www.instagram.com/desmedtjari/ Jari houdt enorm veel van reizen. Hij wil dan ook graag zoveel mogelijk van de wereld zien. Verder is Jari ook in voor een goed feestje. Hoewel zijn gezondheid en fitness altijd prioriteit nummer 1 zullen zijn.


Mis de Myprotein acties niet! Ontdek onze aanbiedingen hier