Wat zegt onderzoek over laat snacken?
Er is recent in Mexico een studie gevoerd op ratten om te kijken op welke manier een maaltijd het vetgehalte (triglyceriden) in het bloed doet stijgen, enerzijds voor een periode van activiteit en anderzijds voor een periode van rust (zoals slaap). Daaruit kwam een duidelijk resultaat voort.
Concreet kon men zien dat de triglyceriden in het bloed veel sterker stegen voor een periode van rust. Dat betekent dus dat mensen die afwijken van het normale bioritme en op die (late/nachtelijke) momenten snacken, volgens deze studie meer kans maken op overgewicht.
Een aantal kanttekeningen…
Ikzelf eet ’s avonds ook nog een maaltijd, vrij kort voor het slapengaan. Dat is iets wat ik ga blijven doen, ondanks deze studie. Waarom? Ik sport meestal ’s avonds en als ik dan thuiskom heb ik vaak honger. Mocht ik na het sporten vrijwel niks meer kunnen eten zou dit erg oncomfortabel zijn.
Bovendien moeten de resultaten van de studie ook wat gekaderd worden. Vanaf wanneer wijk je echt af van het normale ritme. Als je om 21h nog een maaltijd eet en om 23h gaat slapen, is dat dan werkelijk zo erg? En wat aten de ratten in het onderzoek?
Daarnaast moeten we vind ik ook rekening houden met de gehele levensstijl van het individu. Als je zoals in mijn situatie ’s avonds nog intensief sport en daarna eet, wat is dan het effect op de triglyceriden in het bloed? Want op dat moment heeft je lichaam wel wat nutriënten nodig om het herstelproces te starten.
Ten slotte ga ik er van uit dat jullie een gezonde levensstijl nastreven, zowel op vlak van beweging (fitness/bodybuilding/cardio) als op vlak van voeding (gezond eten/aandacht voor de macro’s).
Conclusie
Ik denk dat we kunnen besluiten dat de studie zeer interessante resultaten weergeeft en dat ’s nachts snacken niet aan te raden is. Anderzijds moeten we ook opmerken dat we ons door voeding en beweging een gezonde levensstijl aanmeten en dat wie ’s avonds na het sporten nog een gezonde maaltijd eet, die calorieën e.d. wellicht beter benut dan iemand die de hele dag op de bank voor TV zit en daarbij ’s avonds laat nog een zak chips naar binnen werkt.
Op zoek naar wat gezonde snacks? Check dan nu onze gezonde recepten!
Wil je meer informatie over voeding en afvallen? Bekijk dan alle artikelen over afvallen.
The Physiological Society. (2017). Eating at night could increase risk of heart disease and diabetes. Retrieved from www.sciencedaily.com/releases/2017/11/171109100432.htm
