0
Winkelmandje

Er zijn op dit moment geen producten in jouw winkelmandje

Voeding

Wat is Kalium? | Voeding

Kalium is een mineraal wat voor ons essentieel is. Kalium is verantwoordelijk voor verschillende belangrijke processen in ons lichaam, zoals voor de overdracht van zenuwprikkels, aanmaak van eiwitten, regulering van de bloeddruk & bloedsuikerspiegel, je interne vochthuishouding en het instandhouden van een regelmatige hartslag. Een tekort aan kalium kan daarom gevaarlijk zijn. Naast deze processen speelt kalium ook een rol bij het verwijderen van afvalstoffen uit je lichaam en heeft het een positief effect op je denk- en concentratievermogen.

Kalium kan het makkelijkst binnenkrijgen via je voeding. Het zit namelijk in veel voedingsmiddelen. Van bananen is het algemeen bekend dat hier veel kalium in zit, maar ook groene groenten, aardappelen, tomaten, gedroogd fruit, noten, vis, vlees, volkoren producten,, zaden en peulvruchten zijn rijk aan kalium. Als je gezond en gevarieerd eet is de kans groot dat je voldoende van dit belangrijke mineraal. Echter, kook je groentes enzovoort te lang, dan gaan er redelijk wat vitamines en mineralen, onder andere kalium, verloren. Stomen of kort koken zijn daarom handigere middelen om te gebruiken bij het bereiden hiervan.


Wanneer heb je een tekort aan Kalium?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) kalium zit rond de 2000 milligram per dag. Zit je hieronder dan spreek je van een tekort, dit wordt ook wel hypokaliëmie genoemd. Een tekort wordt meestal veroorzaakt door bepaalde medicijnen (bijvoorbeeld Prednison, insuline-medicatie etc.), langdurig overgeven en/diarree of gebruik van laxeermiddelen en/of plastabletten. Behoor jij tot deze categorie mensen? Dan is het raadzaam om extra goed op te letten. Maar zoals eerder al is benoemd komt een te kort aan kalium nauwelijks voor als je een gezond en gevarieerd voedingspatroon hebt.

Een tekort aan kalium kan je herkennen aan een aantal symptomen:
• Een verminderde eetlust;
• Vermoeidheid/ lusteloosheid;
• Zwakke spieren, spierkracht of zelfs spierverlamming;
• Misselijkheid;
• Buikkrampen;
• Verwarring en snel geïrriteerd raken;
• Trage reflexen;
• Slapeloosheid;
• Hartritmestoornissen (in zeer ernstige gevallen).

Erachter komen of je een tekort hebt aan kalium is lastig, alle bovengenoemde symptomen zijn allemaal wat ‘vage’ klachten die ook bij veelal bij andere ziektes en/of aandoeningen voorkomen. Hoe kan je nou testen of je een kaliumtekort hebt? Heb je last van bovenstaande symptomen, dan zou je een aantal weken kaliumtabletten kunnen slikken om te kijken of je klachten afnemen of misschien wel overgaan. Wil je liever geen tabletten of supplementen slikken, probeer dan zoveel mogelijk kaliumrijke voedingsmiddelen aan je voedingspatroon toe te voegen.

Kalium is dus een essentieel mineraal voor ons lichaam. Veel vage klachten zijn te wijten aan een te kort aan kalium. Herken jij een aantal van deze symptomen, dan kan het raadzaam zijn om tijdelijk meer kaliumrijke voedingsmiddelen aan je voedingspatroon toe te voegen of kaliumtabletten te slikken. Maar voor alles geldt; de basis begint bij een goed en gevarieerd voedingspatroon.

Geen post tags



Jennifer Blow

Jennifer Blow

Schrijver en Expert

Jennifer Blow is onze geregistreerde diëtist. Registered Associate Nutritionist - het Britse register van bekwame en gekwalificeerde voedingsprofessionals. Ze heeft een Bachelor of Science in Nutritional Science en een Master of Science in Research in Nutrition en is nu gespecialiseerd in het gebruik van sportsupplementen voor gezondheid en fitness, ondersteund met wetenschappelijk onderzoek.

Jennifer is geciteerd en genoemd als voedingsdeskundige in grote online publicaties, waaronder Vogue, Elle en Grazia. Dit door haar expertise in voedingswetenschap voor bewegen en gezond leven.

Haar ervaring strekt zich uit van het werken met de NHS (National Health Service) op voedingsinterventieproeven, tot specifiek wetenschappelijk onderzoek naar omega-3 vetzuursupplementen en ook het effect van fastfood op gezondheid, dat ze heeft gepresenteerd op de jaarlijkse Nutrition Society Conferentie. Jennifer is betrokken bij vele professionele ontwikkelingsevenementen om ervoor te zorgen dat haar kennis op het hoogste niveau blijft. Lees hier meer over Jennifer's ervaring.

In haar vrije tijd houdt Jennifer van wandelen en fietsen in de heuvels. In haar artikelen zul je zien dat ze ervan houdt om gezond eten aan te moedigen. Dat betekent echter zeker niet dat je een leven lang honger zult hebben.