Broodje gegrilde kip met suikervrije peri peri saus
Eén van de makkelijkste en ook wel lekkerste eiwitbronnen is kipfilet. Daarom hebben we vandaag en heerlijk broodje belegd met gegrilde kip. Om een beetje pit aan het broodje te geven, hebben we suikervrije peri peri saus gebruikt. Deze saus bevat dus geen suikers maar is wel lekker pittig. Door het broodje te beleggen met groente zorg je er voor dat het broodje extra vult én je wat vitamines en mineralen binnen krijgt!
Aantal porties: 1 broodje
Calorieën: 491 kcal
Koolhydraten: 59 gr
Suiker: 3 grVetten: 18 gr
Verzadigd: 2,7 grEiwitten: 24 gr
Dit heerlijke recept is gemaakt door de Fit Food Friends Stan en Lennard.
Ingrediënten
- 1 kipfilet
- 1 Italiaanse bol
- ½ avocado
- Komkommer
- Rucola
- Cherry tomaatjes
- Suikervrije Peri Peri saus
- Paprika poeder
- Peper en zout
Bereidingswijze
- Leg de kipfilet op een snij plank en druk hem een klein beetje plat. Smeer hem in met paprika poeder, peper en zout. Zet een pan op hoog vuur en doe hier een beetje olijfolie in. Bak de kip gaar, zorg er voor dat je hem niet lang bakt want dan wordt hij droog. Snij hem vervolgens schuin in mooie dunne plakken.
- Snij de komkommer, cherry tomaatjes en avocado in plakjes. Snij de Italiaanse bol door de helft en beleg hem als volgt; rucola, komkommer, tomaat, avocado en als laatste de kip. Doe wat peri peri saus over de kip en sluit af met de bovenkant van de Italiaanse bol.
Voedingswaarde informatie
| Calorieën | 419 |
|---|---|
| Totaal vet | 18g |
| Totaal koolhydraten | 59g |
| Eiwit | 24g |
Alice Pearson is een UKVRN geregistreerde voedingsdeskundige en UK Anti-Doping geaccrediteerde adviseur, behaalde een Bachelor of Science in Nutrition en een Master of Science in Sport Nutrition. Ze heeft een bovenmatige interesse in het gebruik van sportsupplementen voor het verbeteren van gezondheid, fitness en sport prestatie. Alice heeft ervaring met het werken met zowel amateur- als topsporters, waaronder het verstrekken van voeding ondersteuning voor Tranmere Rovers FC en Newcastle Falcons Rugby Club. Haar voedingsbegeleiding is altijd ondersteund door evidence-based onderzoek, dat ze up-to-date houdt door steeds zelfstandig te blijven leren. In haar vrije tijd houdt Alice van reizen, naar de sportschool gaan en verstrikt raken in een goed boek. Lees hier meer over het verhaal van Alice.
