Chocolade-aardbei fluff

Dit recept is gemaakt door Lennard van de FitFoodFriends.

Ondanks dat het weer steeds minder begint te worden, is een fluff nog altijd erg lekker. Het voordeel aan zo’n fluff is dat het relatief weinig tijd kost om te maken, weinig calorieën bevat maar wel erg goed vult. Zo bevat dit recept slechts 206 calorieën maar zit je wel lekker vol! Daarnaast is de combinatie van aardbei en chocolade extra lekker.

Wist je al dat The Whey, die wij hiervoor hebben gebruikt, ook nog eens zeer laag is in vet en suikers maar wel de benodigde hoeveelheid eiwitten bevat? Perfect voor zo’n recept als deze!

• 100 gram diepvries aardbeien
• 6 ijsblokjes
• 1 scoop chocolade brownie ‘The Whey’
• 100 ml melk
• 30 gram vers (rood) fruit
• Cacao nibs

1. Doe de diepvries aardbeien en de ijsblokjes in een keukenmachine. Let wel op dat deze een scherp mes heeft. Laat de keukenmachine draaien tot alles helemaal vermalen is. Als je namelijk stukje overhoudt, blijven deze uiteindelijk ook in je fluff zitten.
2. Voeg vervolgens de melk en de scoop whey toe. Meng dit opnieuw met de keukenmachine goed door elkaar.
3. Schep de inhoud vervolgens in een schone kom. Pak een staafmixer met een garde erop en begin het mengsel op te kloppen. Zodra het mengsel ongeveer 2 keer zo veel is geworden qua volume, heb je een lekkere luchtige fluff!
4. Schep je fluff vervolgens in een kommetje en strooi hier nog wat extra cacao nibs en vers fruit overheen.