Havermout heeft vele gezondheidsvoordelen. Zo helpt dit graan om je cholesterol in balans te houden, zorgt het voor een snelle en efficiënte stofwisseling en bevat het vele vitamines en mineralen. Daarnaast wordt havermout niet voor niets ‘krachtvoer’ genoemd, want de hoge concentratie langzame en complexe koolhydraten zorgen ervoor dat er op een hele efficiënte manier energie geleverd wordt en je langer een verzadigd gevoel houdt.
Deze reden én het feit dat het ook nog eens een basis is waar eindeloos mee gevarieerd kan worden maakt dat wij havermout zien als hét ultieme ontbijt. Door de eiwitrijke chocolade toe te voegen zet je binnen 10 minuten een heerlijk ontbijt op tafel.
Ben jij al benieuwd hoe? Lees dan snel verder!Dit heerlijke recept is gemaakt door de Fit Food Friends Stan en Lennard.Aantal porties: 1 ontbijt
Ingrediënten
- 200 ml halfvolle melk
- 1 banaan
- 20 gram eiwitrijke chocolade
- 55 gram havermout
- 15 gram cacoapoeder
Instructies
Snijdt de helft van de banaan in plakjes, en prak de andere helft fijn. Breek of snijdt vervolgens de eiwitrijke chocolade in kleine stukjes.
Zet een steelpannetje op middelhoog vuur en doe hier de havermout en de cacaopoeder in. Laat dit een paar minuten opstaan zodat de havermout iets geroosterd wordt. Roer ondertussen wel een paar keer door met een lepel, zodat het geheel niet verbrandt!
Voeg nu de geprakte banaan en de melk toe, en blijf goed roeren! Doordat het pannetje al heet is zal de melk snel aan de kook raken en op de bodem aanbranden! Laat het geheel op laag vuur een klein beetje indikken en roer hier op het einde de blokjes chocolade doorheen.
Schenk je havermout over in een schaaltje en verdeel hier de plakjes banaan overheen. Eet smakelijk!
Voedingswaarde informatie
| Calorieën | 587 |
|---|---|
| Totaal vet | 15g |
| Totaal koolhydraten | 89g |
| Eiwit | 21g |
BEKIJK DIT OOK:
Alice Pearson is een UKVRN geregistreerde voedingsdeskundige en UK Anti-Doping geaccrediteerde adviseur, behaalde een Bachelor of Science in Nutrition en een Master of Science in Sport Nutrition. Ze heeft een bovenmatige interesse in het gebruik van sportsupplementen voor het verbeteren van gezondheid, fitness en sport prestatie. Alice heeft ervaring met het werken met zowel amateur- als topsporters, waaronder het verstrekken van voeding ondersteuning voor Tranmere Rovers FC en Newcastle Falcons Rugby Club. Haar voedingsbegeleiding is altijd ondersteund door evidence-based onderzoek, dat ze up-to-date houdt door steeds zelfstandig te blijven leren. In haar vrije tijd houdt Alice van reizen, naar de sportschool gaan en verstrikt raken in een goed boek. Lees hier meer over het verhaal van Alice.
