Recepten

Chocolate Orange Protein Loaf Cake

Chocolade & sinaasappel horen bij elkaar, dat is gewoon een feit.

Deze heerlijke chocolate orange protein loaf cake is rijk en erg vochtig gemaakt. Het is op natuurlijke wijze gezoet met ahornsiroop en veel citrussmaak van echte sinaasappels, het is de perfecte gezonde bak om je chocoladehonger te stillen en de ideale traktatie om te delen met anderen.

Serveert 8

 

Ingrediënten

Voor het glazuur:

  • 1 sinaasappel (uitgeperst)
  • sinaasappelschil
  • 1 eetl. cacaopoeder
  • 3 eetlepels. ahornsiroop

Voor de taart:

Methode

  1. Verwarm de oven voor op 170 ° C
  2. Maak eerst het chocoladesinaasappelglazuur door het sinaasappelsap, de schil, het cacaopoeder en de ahornsiroop in een pan op middelhoog vuur te doen. Meng goed en breng aan de kook om in te dikken, haal van het vuur en zet apart.
  3. Breek je eieren in een kom en voeg dan de ahornsiroop en gesmolten kokosolie toe. Klop samen tot het volledig gecombineerd is.
  4. Voeg vervolgens de bloem, het eiwitpoeder, het cacaopoeder, het bakpoeder en de sinaasappelschil toe. Roer door elkaar tot je een glad beslag hebt.
  5. Giet het beslag in een langwerpige bakvorm en bak 35 minuten.
  6. Eenmaal gaar, haal uit de oven en prik de broodcake voorzichtig overal met een tandenstoker in. Giet vervolgens het chocoladeglazuur over de cake en laat 10-15 minuten afkoelen.
  7. Haal voorzichtig uit de cakevorm, bedek met stukjes sinaasappel en snijd in plakjes om te serveren. Geniet ervan met bijvoorbeeld een klodder Griekse yoghurt voor die extra eiwitten.

Op zoek naar meer chocolade recepten? Check deze ook:

High-Protein Chocolate Baked Oats

Recepten

High-Protein Chocolate Baked Oats

2021-02-23 14:00:10van Lauren Dawes

Chocolate Orange Brownies

Recepten

Chocolate Orange Brownies

2020-11-16 06:00:03van Lauren Dawes

Chocolate-Coated Coconut Protein Squares

Recepten

Chocolate-Coated Coconut Protein Squares

2020-09-26 06:00:18van Lauren Dawes

Voedingswaarde facts

Hoeveelheid per portie

Calories 309
Total Fat 14.7g
Total Carbohydrates 37.7g
Protein 7.2g


Lauren Dawes

Lauren Dawes

Schrijver en Expert

Lauren is afgestudeerd in de Engelse literatuur en afkomstig uit het zuiden van het Verenigd Koninkrijk. Ze is altijd al dol geweest op zwemmen, heeft de afgelopen jaren de power van krachttraining ontdekt en geniet enorm van haar wekelijkse yogales.

In de weekenden kookt of eet ze meestal een soort van brunch en geniet ze van het uitproberen van nieuwe recepten met haar huisgenoten. Ze gelooft heilig in het evenwicht tussen de sportschool en af en toe een lekkere gin.

Lees hier meer over de ervaring van Lauren.