Een proteïne mugcake is een perfecte maaltijd als je weinig tijd hebt om iets te maken, maar wel graag wat eiwitten binnen wilt krijgen. De mugcake mix van Myprotein maakt dit nog een stukje makkelijker. Het enige wat je toe moet voegen is wat water. Binnen een paar minuutjes heb jij een lekkere mugcake op tafel staan!
Dit recept is gemaakt door Lennard.
Ingrediënten:
- 50 gram Eiwit Mug Cake
- 125 gram bevroren rood fruit mix
- Verse munt
Bereidingswijze:
- Mix 50 gram van de mugcake mix met 70 ml water in een kopje. Zet de kop in de magnetron op 800 Watt voor zo’n 40 seconden. Laat hem vervolgens nog minimaal 1 minuutje buiten de magnetron staan.
- Zet een steelpannetje op het vuur en doe hier een klein laagje water in. Voeg het rood fruit toe en breng alles aan de kook. Laat het geheel een paar minuutjes pruttelen.
- Haal de mugcake uit de kop en zet het cakeje op een bordje. Voeg het rood fruit mengsel toe en garneer het geheel af met een blaadje munt.
