Citroen Yoghurt Taartje

Heb jij zin in een zomers taartje, waar je zonder schuld gevoel van kan genieten? Dan is dit Citroen yoghurt taartje ideaal voor jou. Zelf vind ik het lekker als een taartje fris is en tegelijkertijd is het natuurlijk altijd mooi meegenomen als deze ook nog gezond en lekker is!

Door het toevoegen van de yoghurt en het ei bevat dit taartje ook nog eens extra eiwitten, dus ideaal om na een training te nuttigen!

Bereidingstijd: 10 minuten bereiden –   30 minuten in de oven (1 nachtje in de koelkast)

Ingrediënten voor 1 taartje:

• 200 ml magere yoghurt
• 1 ei
• 20 gram patent tarwe bloem
• 60 gram 100% Instant Oats
• bakpoeder
• Flavdrops (Vanille) 
• ½ geraspte citroen
• kaneel & koek- speculaaskruiden

Hoe maak je het?

1. Verwarm als eerste de oven voor op 180 graden.
2. Meng daarna alle ingrediënten in een kom en mix tot een glad geheel.
3. Vet een bakvorm van 12 cm in en voeg het mengsel toe aan de bakvorm.

Zet het taartje ca. 30 min in het midden van de oven en laat daarna in de oven afkoelen.