Heb jij zin in een zomers taartje, waar je zonder schuld gevoel van kan genieten? Dan is dit Citroen yoghurt taartje ideaal voor jou. Zelf vind ik het lekker als een taartje fris is en tegelijkertijd is het natuurlijk altijd mooi meegenomen als deze ook nog gezond en lekker is!
Door het toevoegen van de yoghurt en het ei bevat dit taartje ook nog eens extra eiwitten, dus ideaal om na een training te nuttigen!
Bereidingstijd: 10 minuten bereiden – 30 minuten in de oven (1 nachtje in de koelkast)
Ingrediënten voor 1 taartje:
- 200 ml magere yoghurt
- 1 ei
- 20 gram patent tarwe bloem
- 60 gram 100% Instant Oats
- bakpoeder
- Flavdrops (Vanille)
- ½ geraspte citroen
- kaneel & koek- speculaaskruiden
Hoe maak je het?
- Verwarm als eerste de oven voor op 180 graden.
- Meng daarna alle ingrediënten in een kom en mix tot een glad geheel.
- Vet een bakvorm van 12 cm in en voeg het mengsel toe aan de bakvorm.
Zet het taartje ca. 30 min in het midden van de oven en laat daarna in de oven afkoelen.
Belangrijk: zet het taartje minimaal één nacht in de koelkast voordat je deze gaat eten.
TIP: Serveer het citroen yoghurt taartje met stukjes Bastogne of besmeer je taartje met chocolate protein spreads. Deze combinaties maken het taartje nog lekkerder!
Bekijk ook deze recepten van Lotte:
Banana Tiramisu
Founded in 2004, Myprotein has a long history of fuelling people’s fitness journeys. As the UK’s No. 1 Sports Nutrition Brand and Europe’s No. 1 Sports Nutrition Brand*, our mission is to provide you with reliable, evidence-based information, and our blog features articles from a trusted network of experts across fitness, nutrition and wellness. *Source Euromonitor International Limited; Consumer Health 2026 edition, retail value sales (RSP), all retail channels, 2025 data
