Eiwitrijke Wentelteefjes Recept
Je kent ze vast wel, de wentelteefjes. Vaak worden ze als ontbijt gegeten, maar je kunt ze ook prima als lunch of tussendoortje eten. Bij de vrij standaard recepten wordt er meestal gebruik gemaakt van witbrood en aardig wat suiker. Deze beide ingrediënten vermijden wij liever. Daarom maken wij bij dit recept gebruik van volkoren boterhammen, dit zorgt er voor dat je meer vezels binnen krijgt en een verzadigder gevoel hebt. Daarnaast voegen we Chocolate Brownie whey toe in het ei met melk mengsel. Deze whey zorgt voor extra eiwitten en een wat zoetere smaak.
Door extra aardbeien toe te voegen krijgen de wentelteefjes een extra frisse smaak en kom je ook nog eens op een heerlijke manier aan je vitamines (met name vitamines C)!
De lekkerste aardbeien komen eigenlijk pas in juni weer in de schappen te liggen. Maar de aardbeien die nu worden verkocht zijn ook erg goed te eten!
Wil jij jezelf of misschien wel je partner verwennen met heerlijke wentelteefjes? Dan moet je absoluut eens dit recept uitproberen!
Servings: 4
Ingredients
- 4 volkoren boterhammen
- 1 ei
- 200 ml halfvolle melk
- 20 gram Impact Whey (Chocolate brownie)
- 200 gram Aardbeien
- 1 Sugar‐free butterscotch syrup
Instructions
- Neem een kom en voeg het ei, de melk en de whey samen. Kluts dit allemaal goed door elkaar met een garde. Zorg er voor dat er geen klontjes whey meer over zijn.
- Giet het mengsel in een brede schaal, het liefst een ovenschaal. Leg de 4 boterhammen in het mengsel en laat deze even een minuut liggen. Draai vervolgens de boterhammen om en laat ze ook nu weer even een minuutje liggen.
- Zet een grote pan op het vuur en laat deze goed heet worden. Doe een klein beetje olijfolie in de pan en verdeel dit met wat keukenpapier (zo wordt de overtollige olijfolie opgenomen). Leg vervolgens de wentelteefjes in de pan. Als de pan groot genoeg is kun je ze alle 4 tegelijk bakken, anders doe je ze lekker 2 om 2. Bak de ene kant van de wentelteefjes goed bruin in 2 minuten, draai ze vervolgens om en bak ook deze kant zo’n 2 minuten. Haal de wentelteefjes uit de pan en leg ze op een bord.
- Ontdoe de aardbeien van hun kroontje en snij ze in dunne plakjes. Verdeel de aardbeien over de wentelteefjes en giet als laatste de suikervrije butterscotch saus er over. Eet smakelijk!
Dit heerlijke recept is gemaakt door de Fit Food Friends Stan en Lennard.
Op zoek naar meer gezonde & lekkere recepten?
PROBEER DIT OOK:
Veganistische Walnoot Brownies
<p style="text-align: center;"><span data-sheets-value="{"1":2,"2":"Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor,\nhaving obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition.\nShe has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport\nperformance.\n\nAlice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional\nsupport to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is\nalways supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing\nprofessional development and independent learning.\n\nIn her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.\n\nFind out more about Alice's story here. https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/"}" data-sheets-userformat="{"2":769,"3":{"1":0},"11":4,"12":0}">Alice Pearson is a UKVRN Registered Associate Nutritionist and UK Anti‐Doping accredited advisor, having obtained a Bachelor’s of Science in Nutrition and a Master’s of Science in Sport Nutrition. She has a specialist interest in the use of sports supplements for improving health, fitness, and sport performance.</span></p> <p style="text-align: center;">Alice has experience working with both amateur and elite athletes, including providing nutritional support to Tranmere Rovers FC and Newcastle Falcons Rugby Club. Her nutritional guidance is always supported by evidence‐based research, which she keeps up to date through continuing professional development and independent learning.</p> <p style="text-align: center;">In her spare time, Alice loves travelling, hitting the gym, and getting stuck into a good book.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Alice's story <a href="https://www.linkedin.com/in/alice-pearson-anutr-7b0bb416a/">here</a>.</p>
