Gezonde Rijstpudding En Chia Jam

De perfecte metgezel voor een gezellige avond bij het haardvuur. Het ultieme recept die je smaakpapillen zeker zal prikkelen.

Dit gemakkelijke, eenvoudige en gezonde recept zal indruk maken op het hele gezin, of het nu gaat om ontbijt of als pudding! Laag suikergehalte, hoog eiwitgehalte en vol van smaak!

Ingrediënten

• 150g Aardbeien
• 50g Kokossuiker
• 2 el Agavesiroop/Honing
• 2 eetlepels Chia Zaden
• 1 schep Rijst Eiwit Mix
• 150 ml water of melk

Methode

1) Snijd eerst de aardbeien in drieën en voeg toe aan een pan.

2) Voeg de kokossuiker, agave/honingsiroop en chiazaad toe aan de aardbeien en laat 5 minuten op laag vuur staan. Blijf roeren totdat de jamstructuur is bereikt.

3) Voeg intussen 1 maatschep van de rijstproteïnemix toe aan 150 ml water of melk.

4) Roer tot een gladde massa en plaats in de magnetron.

5) Verwarm op vol vermogen tot de gewenste temperatuur is bereikt.

6) Serveer de jam over rijstpudding en serveer.

7) Voeg extra verse aardbeien toe voor die extra goedheid!