Recepten

Green bowl | Eet your greens

‘Eat your greens’

Per dag wordt er aanbevolen om minimaal 250 gram groenten te nuttigen. Vind jij het lastig om dit op een dag te nuttigen of kom jij niet aan 250 gram bij de warme maaltijd? Dan is mijn eerste tip voor jou ‘voeg groenten toe aan je ontbijt of lunch’.

Vaak wordt er dan een portie snackgroenten toegevoegd, maar wist jij dat je ook groenten kan nuttigen bij je ontbijt? Er kunnen veel verschillende groenten worden toegevoegd aan een smoothie bowl. Mijn favoriet is spinazie. Niet alleen doordat je dit gemakkelijk kan toevoegen, maar ook door de vele gezondheidsvoordelen van spinazie.

De gezondheidsvoordelen van spinazie zijn, namelijk:

  • In het algemeen geldt, hoe donkerder groen de groente, hoe meer voedingsstoffen het heeft. Bekend als een superfood is spinazie verpakt met vitamine C.
  • Vitamine C helpt om je huid gezond, stevig en soepel te houden. Een tekort aan vitamine C kan het ontstaan van rimpels in de hand werken.
  • Spinazie bevat veel magnesium en kalium.
  • Spinazie bevat veel ijzer. Dit is vaak moeilijk te vinden in plantaardige voedingsmiddelen.Hierdoor is spinazie een waardevolle toevoeging aan het vegetarisch of veganistisch voedingspatroon.
  • Spinazie bevat ontzettend veel antioxidanten. Regelmatig spinazie eten beschermt je lichaam tegen oxidatieve stress.

Dit recept is gemaakt door Lotte Brands.

Portie grootte : 1

Ingrediënten:

-Bereidingswijze:

  1. Voeg de kwark, spinazie en het bevroren fruit toe aan de blender en mix alles op de hoogste stand tot een glad geheel.
  2. Voeg je smoothie toe aan een kom, daar is je ‘green bowl’.
  3. Tijd om de bowl te versieren met jouw favoriete toppings, zoals: banaan, noten, havermout of pindakaas.

Tip : wil je gezonde vetten toevoegen aan jouw green bowl? Kies dan voor noten, bijvoorbeeld: amandelen, cashewnoten of walnoten.

Tip: wil jij extra vitamines, voeg dan nog een stuk fruit toe als topping, bijvoorbeeld: een banaan.

Tip: wil jij extra eiwitten toevoegen aan je green bowl? Voeg dan whey toe. Dit kan samen met de kwark, spinazie en het rood fruit in de blender.

Ben jij benieuwd hoe je nog meer groenten en fruit kan nuttigen op een dag? Lees dan de volgende blog:

Hoe je meer groenten en fruit kunt eten

Voeding

Hoe je meer groenten en fruit kunt eten

2020-07-01 14:00:05van Shannah Hatch

Green bowl | Eet your greens

Voedingswaarde facts

Hoeveelheid per portie

Calorieën 400kcal 126 Calorieën uit vetten
% Dagelijkse hoeveelheid *
Aantal vet14g22%
Aantal koolhydraten25g8%
Eiwitten26g52%


Myprotein

Myprotein

Schrijver en Expert